Partilho convosco mais um exemplo meu de uma ementa semanal Paleo (exemplo 8) – CORRENTE PRIMAL, com 14 almoços/jantares, 7 pequenos-almoços e várias sugestões de lanches. No final, dou algumas dicas para quem precisa perder peso.

Adaptem as vossas refeições aos vossos objetivos, gostos e possibilidades financeiras.  Espero que a minha ementa vos sirva de inspiração para elaborarem as vossas próprias ementas.

[Caso tenham ainda várias dúvidas sobre o que comer ou não comer na dieta Paleo, cliquem neste meu post: Dieta Paleo – Guia para Iniciantes ]

Segunda-feira

Pequeno-Almoço

Ovos nos pimentos + Fruta + Café com Canela do Ceilão

Almoço

“Esparguete” de batata-doce com carne picada, cogumelos e cenoura

Jantar

Espetadas de Peru (peru, ananás, cogumelos, pimentos, chouriça caseira) + Creme de Legumes

Terça-feira

Pequeno-Almoço

Panquecas de Batata-Doce (ver RECEITA AQUI) + Ovo Caseiro Estrelado + Maracujá caseiro + Chá Verde Bio

Almoço

Bife de Figado de Vaca + salteado de cogumelos, pimentos, cebola e brócolos + creme de legumes

Jantar

Coelho Estufado com legumes (courgette, beringela, nabo, cenoura e ervilhas)

quarta-feira

Pequeno-Almoço

Ovos Escalfados em Tomate + Maracujá Caseiro + Chá de Hortelã

Almoço

Panados de Peru (farinha de mandioca) + legumes no forno (pimentos, courgette, abóbora, tomate)

Jantar

Salmão selvagem grelhado + um pouco de batata branca + grelos + creme de legumes

Se quiser evitar a batata branca, pode substituir por mais legumes e/ou batata-doce, por exemplo.

quinta-feira

Pequeno-Almoço

Papas de Aveia, Cacau e Maçã: 3 colheres de sopa de aveia isenta de glúten, 1 maçã verde triturada,  1 colher de sopa de cacau puro em pó, bebida de amêndoa a gosto. Juntar tudo e cozinhar. Depois de cozinhadas, junto alguns frutos secos.

Almoço

Courgette espiralizada com camarão + creme de legumes

Jantar

Frango no Forno + Arroz de Couve-Flor, Cenoura e Brócolos (receita AQUI )

sexta-feira

Pequeno-Almoço

Ovos no forno + amêndoas + fruta caseira + café

Almoço

Entrecosto grelhado + resto do arroz de couve-flor + salada (alface, tomate, pepino, cebola, meio abacate)

Jantar

Tentáculos de pota + batata-doce, brócolos e feijão verde cozidos

sábado

Pequeno-Almoço

Ovos Mexidos com salsa picada + figo caseiro + Chá Verde Bio

Almoço

Muffins de Legumes (ovos, legumes e peito de peru desfiado*) + um pouco de arroz selvagem**
*podem substituir por outra carne ou até peixe.

**Consuma arroz em moderação, especialmente se necessitar de perder peso (pode até exclui-lo!) Pode substituir por batata-doce e/ou vegetais. Lembre-se que eu sigo Paleo, corrente Primal e não quero emagrecer, por isso não excluo o arroz.

Jantar

Hambúrguer de Vaca em Pão Paleo (podem ver receitas de pão AQUI) com tomate, cebola, alface, pepino e queijio.

domingo

Pequeno-Almoço

Turbinado. Para saber mais detalhes sobre como fazer e quais os seus benefícios, clicar AQUI. 

Almoço

Frango à Brás (receita AQUI)

Jantar

Salada de atum (atum, alface, pepino, rabanetes, um pouco de manga, meio abacate e 2 ovos cozidos)

lanches DA SEMANA

Estes são alguns exemplos de lanches que costumo comer a meio da tarde: apenas frutos secos; ovos cozidos; crepes (ver Aqui), pãezinhos de queijo,  pães de batata-doce (receita AQUI), muffins de vegetais (como estes), panquecas saudáveis (como por exemplo estas de limão e iogurte , estas de laranja e iogurte, estas de maçã ou estas de banana), bolo de caneca de limão (ver AQUI), bolo de caneca de maçã e nozes (ver Aqui) ou, quando não tenho fome, não lancho NADA.

Dicas para quem pretende perder peso:

• Fazer no máximo 2 ou 3 refeições por dia (comer bem às refeições e evitar lanches);
• Tomar turbinado mais vezes ao Pequeno-Almoço;
• Fazer jejum intermitente;
• Moderar no consumo de: aveia, batata, arroz selvagem/vaporizado e derivados de leite (queijo, iogurte, natas);
• Não exagerar no consumo da fruta nem dos frutos secos.

Para terem mais inspiração na confeção das vossas refeições, vejam as fotos partilhadas diariamente no grupo do facebook Paleo Descomplicado e os álbuns publicados em várias páginas, tais como: Sejam Paleo, Sejam Felizes (a minha página), Temperos da Argas Paleo, Mamã Paleo,  Sweet Paleo by Su, Ser Feliz Ser Paleo, Petiscaria da Maria, Receita D’Amor, Paleopaedia, Healthy Bites,  Martinha do Paleo,  Caramelo’s Kitchen,  etc.

Sejam Saudáveis, Sejam Felizes

– Suzana Cardoso