Estes queques de limão são os melhores queques que já confecionei. O sabor do limão ficou no ponto, a doçura ficou harmoniosa e o fubá de mandioca, que usei pela primeira vez, conferiu uma textura fantástica a estes bolinhos. Aqui por casa, os meus familiares não Paleo ficaram deliciados e aconselham-vos a experimentar estas maravilhas urgentemente.
As maçãs caseiras que tenho serviram-me de inspiração para fazer este maravilhoso “Cheesecake” de maçã e canela. É Paleo, não tem glúten, não tem lacticínios nem refinados. A base composta por bolo fofo e húmido de amêndoa e canela combina na perfeição com o cremoso recheio de coco, baunilha e maçã. A confeção da receita deixa um incrível aroma na cozinha e o sabor leva-nos aos céus. Aqui por casa os meus familiares, que não são Paleo, ficaram maravilhados e recomendam que vocês façam esta sobremesa deliciosa!
Estas Panquecas de Cenoura e Amêndoa são simplesmente DIVINAIS. Não tem glúten, lacticínios, nem refinados. São fáceis de fazer e são muito saborosas.
Para que vocês obtenham um resultado igual ao meu, partilho convosco em VÍDEO a confeção da receita e um conjunto de DICAS para que obtenham panquecas perfeitas (dicas estas que já partilhado convosco no ano passado, por escrito, aqui no Blog). Continue reading
A Andreia tornou-se Paleo em fevereiro de 2018 e em apenas 4 meses conseguiu perder 23 kg!
Os figos caseiros e a farinha de alfarroba que tinha para gastar serviram-me de inspiração para esta fantástica receita: Bolo húmido e macio de alfarroba, amêndoa e figos. Não tem glúten, nem lacticínios ou açúcares refinados. É uma sobremesa prática e maravilhosa para tomar com um café, juntamente da sua família ou amigos.
Este “pãozinho” de frigideira (ou panqueca “salgada”) é Paleo e Low Carb (baixo em hidratos de carbono). É muito fácil de fazer e apetitoso. Para fazê-lo só precisei de ovos, utilizei as “farinhas” low carb (na verdade, não são farinhas, são frutos secos e sementes moídas) que tinha em casa e especiarias. O recheio fica ao gosto de cada um. Abaixo segue a descrição completa da receita.
Como tenho muitas maçãs caseiras, decidi fazer umas bolachas de maçã, canela e baunilha! Estas bolachas não levam farinhas, açúcares refinados, nem lacticínios. São Paleo, Low Carb e muito saborosas. Têm uma textura fofa, deixam um delicioso aroma na cozinha e são ideais para comer com um café, junto daqueles que mais ama.
Apresento-vos a transformação incrível da Vera Santos: graças ao estilo de vida Paleo, em apenas 6 meses passou dos 110kg para os 85kg. Atualmente, tem 76kg. A Vera chegou a estar inválida 4 meses, não se conseguindo vestir sozinha… Com a mudança de vida, conseguiu começar a correr 10km por dia!
Hoje partilha connosco a sua história de sucesso: as razões que a levaram a mudar de vida; os ganhos que sentiu; descreve-nos as suas refeições habituais; que exercício físico faz e, ainda, deixa alguns conselhos para quem vai começar!
Certamente que já escutaram a expressão “uma maçã por dia mantém o médico distante”, pois trata-se de uma fruta que possui vitaminas do complexo B, C e E, potássio, fibras, o que permite que tenhamos mais qualidade de vida. Além disso, a maçã é uma fruta saborosa e acessível às carteiras.
A pensar nisso elaborei esta compilação com seis receitas saudáveis e deliciosas, cujo ingrediente principal é a maçã: panquecas, crepes, bolo, mini-tartes, bolo de caneca e muffins. São receitas práticas, apetitosas e até quem não é paleo vai adorar.
Pães de Abóbora ou mini Broas de Abóbora? Não sei qual será a designação ideal. Apenas sei que estes pães são deliciosos, ficam estaladiços por fora e macios por dentro. Perfeitos para degustar de forma simples, com manteiga ou com queijo. Aqui por casa os meus familiares não Paleo ficaram maravilhados! Experimentem e enviem-me as vossas fotos, para eu partilhá-las nas minhas redes sociais.
