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Ementa Semanal Paleo (Primal) – Semana 1

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Ementa Semanal Paleo (Primal) – Semana 1

Desde que criei a página em maio de 2017, foram várias as pessoas que me pediram para elaborar uma ementa semanal. Porém, eu sentia-me um pouco reticente em fazê-lo, uma vez que somos todos diferentes e eu não queria vos limitar ao meu plano.

[Caso tenham ainda várias dúvidas sobre o que comer ou não comer na dieta paleo, cliquem neste meu post: Dieta Paleo – Guia para Iniciantes ]

Decidi ceder, pois senti-me tranquila quando vi que outras páginas também o fazem. Assim, partilho convosco o meu menu de uma semana Paleo – CORRENTE PRIMAL (Pequenos-almoços, Almoços, Jantares e Lanches da tarde).

ATENÇÃO: O meu objetivo é a manutenção do peso, como tal consumo aveia (isenta de glúten), arroz 1 ou 2 refeições por semana e batata branca 1 ou 2 refeições por semana.

Não é muita quantidade de comida, é a necessária para mim, tendo em conta a minha idade e metabolismo. Adaptem as vossas refeições aos vossos objetivos, gostos e possibilidades financeiras.  Espero que a minha ementa vos sirva de inspiração para elaborarem as vossas próprias ementas. No fim da mesma dou algumas dicas para quem precisa perder peso.

Segunda-feira

Pequeno-Almoço

Papas de Aveia com ovo e frutos secos:

  • 2 colheres de sopa de flocos de aveia (isenta de glúten), bebida de amêndoa a gosto (leite de coco ou água), um ovo caseiro e uma banana média.
  • Levar ao lume a aveia, o ovo batido e a bebida de amêndoa, ir mexendo sempre para não ganhar grumos (por causa do ovo). Juntar a banana e amassá-la. Se necessário adicionar mais bebida de amêndoa. Pode acrescentar com frutos secos.

Almoço

Bife de peru, ovo e salteado de courgette, cenoura, cebola e pimento vermelho.

Jantar

Carne assada, batata doce (no forno) e rúcula (temperada com azeite e vinagre).

Terça-feira

Pequeno-Almoço

Café, 2 ovos caseiros mexidos com sementes e orégãos, um pouco de abacate e uma pequena laranja com canela.

Almoço

Creme de legumes (abóbora, courgette, alho-francês, couve-flor, cenoura e espinafres), carne, um pouco de batata branca, cenoura, feijão verde, kiwi e um ovo.
Sabiam que o amido da batata branca se torna amido resistente quando consumido frio e é benéfico para a nossa saúde? Mais informações AQUI.

Jantar

Noodles de beterraba com panado de frango: Mais detalhes AQUI .

quarta-feira

Pequeno-Almoço

Café e panquecas de 3 ingredientes. Mais detalhes AQUI

Almoço

Peito de frango e “arroz” fingido de couve-flor e cenoura. Receita AQUI.

Jantar

Creme de legumes (igual ao anterior), peixe assado, salteado de cogumelos, cebola e pimentos.

quinta-feira

Pequeno-Almoço

Café com canela, 2 ovos caseiros cozidos, amêndoas e frutos vermelhos.

Almoço

Creme de legumes e zoodles de courgette com almôndegas. Mais detalhes AQUI .

Jantar

Creme de legumes, frango estufado, pepino biológico, um pouquinho de cenoura e uma maçã cozida.

sexta-feira

Pequeno-Almoço

“Iogurte” de coco com frutos vermelhos. Juntei também amêndoas ao “iogurte”. Para ver a receita, clicar AQUI.

Almoço

Hambúrguer de vaca com queijo mozzarella, cenoura baby “regada” com azeite extra virgem, pepino e creme de legumes.

Jantar

Delicioso bacalhau à brás feito com batata doce. Receita AQUI.

sábado

Pequeno-Almoço

Papas de aveia (2 colheres de sopa de aveia, 1 colher de sopa de cacau puro em pó, uma banana média, água a gosto (ou uma bebida vegetal). Levar ao lume, esmagar a banana.  Cozinhar cerca de 5 a 10 minutos, mexendo sempre.
Polvilhei com coco ralado.

Almoço

Creme de cenoura;
Batata-doce cozida;
Cogumelos, pimentos e frango no forno.

Jantar

Pizza low-carb de couve-flor. Não tirei foto, pois já tinha partilhado aqui convosco uma foto desta maravilha. Mais detalhes AQUI.

domingo

Pequeno-Almoço

Turbinado. Para saber mais detalhes sobre como fazer e quais os seus benefícios, clicar AQUI

Almoço

Carne assada, salada e um pouco de arroz*.
Opte pelo arroz selvagem ou vaporizado e consuma em moderação, especialmente se necessitar de perder peso. Pode substituir por batata doce ou vegetais. Lembre-se que eu sigo Paleo, corrente Primal e não quero emagrecer!

Jantar

Creme de legumes e uma simples e saborosa salada (ovos caseiros cozidos, pepino biológico, alface, atum, um pouco de abacate, uma pêra pequena e sementes de girassol).

lanches DA SEMANA

Estes são os lanches que costumo consumir a meio da tarde: crepes, pãezinhos de queijo,  os meus pães de batata doce (receita AQUI), muffins de vegetais, apenas frutos secos ou nada.

1.  Crepe (receita AQUI) com alface e atum + kiwi caseiro

2.  Pãezinhos de queijo (ovos, polvilho doce, queijo quark e azeite) + maçã

3.  Muffins de vegetais (receita AQUI)

4.  Algumas nozes.

Dicas para quem pretende perder peso:
  • Fazer no máximo 2 ou 3 refeições por dia;
  • Tomar turbinado mais vezes ao Pequeno-Almoço;
  • Fazer jejum intermitente;
  • Moderar no consumo de: aveia, batata, arroz vaporizado e derivados de leite (queijo, iogurte, natas)
  • Não exagerar no consumo da fruta nem dos frutos secos.

Para terem mais inspiração na confeção das vossas refeições, vejam as fotos partilhadas diariamente no grupo do facebook Paleo Descomplicado e os álbuns publicados em várias páginas, tais como: Sejam Paleo, Sejam Felizes (a minha página), Temperos da Argas Paleo, Mamã Paleo, Caramelo’s Kitchen, Receita D’Amor, Paleopaedia,  Healthy BitesMartinha do Paleo, Sweet Paleo by Su, Desafio Saudável da Maria, etc.

Sejam Saudáveis, Sejam Felizes

– Suzana Cardoso

Comentários (45)

  1. Belarmina Vieira

    Muito obrigada Susana! Muito útil ! Vou aproveitar!

    1. Suzanac

      Olá, Belarmina. Que bom que lhe fui útil 😀

      1. Mercedes

        Muito obrigada por as ideas. EU comecei agora e tenho de perder muito peso. Levo ya a fazer a alimentacao paleo y ya perdí algum peso. É largo o caminho. Más com a vossa ajuda… Conseguiremos
        Obrigada de ❤️😘😘

        1. Suzana Cardoso

          Muito obrigada pelas suas palavras! ❤️ Espero que as minhas publicações lhe sejam muito úteis! Beijinhos 😘,

          Suzana

    2. Ana susana

      Mt bom

  2. Elizângela Lima

    Maravilhosa <3
    Muitos parabéns!
    Um beijinho grande

    1. Suzanac

      Muito obrigada pelo carinho, Elizângela linda 😀
      Beijinhos *

  3. Adorei a ementa e as receitas associadas! Obrigado pela partilha!

    1. Suzanac

      Fico muito feliz com o seu comentário 😀
      Um grande beijinho

  4. Alcinda Rocha

    Fantástico. Obrigada.Obrigada.PARABÉNS

  5. Helena enes

    Fantástico Suzana e muito útil obrigada

    1. Suzanac

      Fico muito contente por saber que lhe fui útil 😀
      Um grande beijinho, Helena <3

  6. Elisabete

    Excelente, obrigada

    1. Suzanac

      Obrigada pelo seu comentário, Elisabete <3

  7. Almerinda Carvalho

    Olá Suzana!
    Gostei muito do seu menu semanal paleo.
    Espero que repita novas ementas!
    Obrigada, é uma grande ajuda.
    Almerinda Carvalho 17Fev2018

    1. Suzanac

      Olá, querida Almerinda! É meu desejo fazer uma publicação como esta todos os meses 😀
      Um grande beijinho <3

  8. Catarina

    Muito útil! Obrigada pela partilha. ☺

    1. Suzanac

      É maravilhoso saber que o meu post lhe foi útil. Um grande beijinho 😀

  9. Carla Machado

    Adorei tudo.. obrigada

    1. Suzanac

      Fico muito feliz por saber que gostou, Carla 😀

  10. Anabela

    Precisava mesmo de ideias de menus semanais para poder organizar as refeições cá de casa. Parabéns .

    1. Suzanac

      Obrigada pelo seu feedback, Anabela 😀

  11. Ana

    Muito obrigada!
    Vamos começar esta semana, lista de compras feita! 😁

    1. Suzanac

      Olá, Ana! Excelente :D. É esse o espírito. Força para a sua “caminhada” neste estilo de vida saudável 😁

      1. Ana

        Entretanto surgiu—me uma dúvida: estou a amamentar e não bebo café. Como faço o turbinado?!

  12. Maria José

    Muito. Muito Obrigado!
    Estou a iniciar-me e necessitava mesmo desta grande ajuda – Ideias de menus semanais. Por questões de doença, necessito mesmo emagrecer.
    Obrigado!!!

  13. Júlia Sousa

    Muito obrigada. Foi uma grande ajuda esto a começar , e tenho que perder peso ? Bj

    1. Suzanac

      Fico muito feliz por saber que fui uma grande ajuda, Júlia <3

  14. Sandra Bogalho

    Bom dia, obrigado pelas dicas. As vezes estamos sem inspiração e assim já nos ajuda. Bjs

    1. Suzanac

      Que bom que gostou, Sandra!

      Um grande beijinho e tudo de bom para si 😀

  15. Medina Casanova

    Muito obrigadaaaaa!!! E uma grande ajuda!!! Adorei tudooo!!!

    1. Suzanac

      Fico muito feliz com o seu comentário! 😀
      Um grande beijinho*

  16. Rosa Salazar

    Muito Obrigada pelas dicas das refeições para uma semana.
    Vou iniciar este novo estilo se vida. Vou certamente ter muitas dúvidas e precisar de algum apoio.
    Fico grata por tudo.
    Não sei o que é o turbinado

    1. Suzanac

      Olá, Rosa. Fico feliz que tenha gostado das dicas.
      O turbinado é um café composto por óleo de coco, canela e/ou manteiga clarificada. É um bom aliado para a queima de gordura :).
      Beijinhos

  17. […] Para ver a Ementa Semanal anterior, clicar AQUI. […]

  18. Susana muito obrigado pelas dicas maravilhosas, estava mesmo a precisar deste empurrão…simplesmente maravilhoso…amei mesmo.

    Muito grata.

    1. Suzanac

      Fico muito feliz com o seu comentário, Bia 😀
      Um grande beijinho

  19. Tânia

    Olá boa tarde eu tenho como objetivo emagrecer o que posso comer ? Já que tenho de cortar mais as frutas, iogurtes, frutos secos, queijos, batata, arroz etc ! Gostava que me ajuda se no que posso comer ? Obrigada 😀

    1. Suzana Cardoso

      Olá, Tânia. Coma carne/peixe, ovos, vegetais ao seu gosto, sementes, fruta, frutos secos, batata-doce, etc. Veja este meu guia iniciantes para saber com mais detalhes http://sejamsaudaveissejamfelizes.com/2018/01/07/dieta-paleo-primal-guia-iniciantes-comer-nao-comer/ . O facto de ter de “moderar” não significa cortar. É apenas um alerta, pois muitas pessoas exageram na fruta, iogurtes, queijos e depois não conseguem emagrecer 😛
      Beijinhos *

  20. Rosa Lourenço

    Adorei!!! Muito útil. Ajuda me imenso nos 6 kg que pretendo perder. Está MT bem estruturado. Parabéns!!!

    1. Suzana Cardoso

      Fico muito feliz por saber que gostou da ementa, Rosa. Muito obrigada pelo seu comentário 😀
      Beijinhos*

  21. Alice Grossi

    Muito bom! Acho útil explicar, entretanto, que certos alimentos consumidos não são exatamente parte da dieta paleo, a fim de evitar confusão para iniciantes.

    1. Suzana Cardoso

      Alice, atenção que TUDO o que partilho faz parte da dieta Paleo. Existe a Paleo mais restrita, mas também existe a VERSÃO PRIMAL. Tudo o que está nas ementas enquadra-se na dieta Paleo, corrente Primal. (:

  22. Maria Manuela Carreira Neto

    Muito grata pelas suas sugestões. Como sou intolerante ao glúten e à lactose, as suas ideias inspiram-me.

    1. Suzana Cardoso

      Maria, muito obrigada pelo seu maravilhoso comentário. Fico muito feliz em saber que o meu blog a inspira 😀
      Beijinhos*

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