Partilho convosco mais um exemplo meu de uma ementa semanal Paleo (exemplo 7) – CORRENTE PRIMAL, com 14 almoços/jantares, 7 pequenos-almoços e várias sugestões de lanches. No final, dou algumas dicas para quem precisa perder peso.

Adaptem as vossas refeições aos vossos objetivos, gostos e possibilidades financeiras.  Espero que a minha ementa vos sirva de inspiração para elaborarem as vossas próprias ementas.

[Caso tenham ainda várias dúvidas sobre o que comer ou não comer na dieta Paleo, cliquem neste meu post: Dieta Paleo – Guia para Iniciantes ]

Segunda-feira

Pequeno-Almoço

omelete (2 ovos) com salsa picada e cebola + 1 Kiwi + Chá de Hortelã

Almoço

Salada: bife de frango, alface, cenoura, meio abacate, meio pêssego, pepino, tomate e sementes de girassol + creme de legumes

Jantar

Espetadas: carne de vitela, cogumelos, chouriça caseira, ananás e courgette + creme de legumes

Terça-feira

Pequeno-Almoço

Papas de aveia, cacau e maçã: 3 colheres de sopa de aveia isenta de glúten, 1 maçã verde triturada,  1 colher de sopa de cacau puro em pó, bebida de amêndoa a gosto. Juntar tudo e cozinhar. Depois de cozinhadas, juntei algumas amêndoas.

Almoço

Noodles de Courgette com molho de abacate e cogumelos + panados de peru (usei farinha de mandioca).

Jantar

Falso “arroz” de couve-flor e cenoura (Receita AQUI) + coelho estufado + creme de legumes

quarta-feira

Pequeno-Almoço

Panquecas de Maçã (Receita Aqui) + café com canela

Almoço

Restos do falso “arroz” de couve-flor e cenoura + moelas estufadas

Jantar

Sardinhas assadas na brasa + um pouco de batata branca* + salada (alface, rúcula, rabanetes, tomate-cereja, cebola)

Se quiser evitar a batata branca, pode substituir por mais legumes e/ou batata-doce, por exemplo.

quinta-feira

Pequeno-Almoço

Ovos mexidos (2) + morangos + café

Almoço

Fígado de cebolada +batata-doce cozida + creme de legumes

Jantar

Vitela estufada com legumes (courgette, nabo, beringela, cenoura e ervilhas)

sexta-feira

Pequeno-Almoço

2 Ovos cozidos + meio abacate + amêndoas + café

Almoço

Batata-doce espiralizada (formato de esparguette) e salteada em azeite + restos de vitela com legumes do jantar de quinta

Jantar

Entrecosto assado na brasa + legumes no forno (courgette, cebola, pimentos, brócolos. Temperados com azeite, sal, alho em pó, pimenta-preta, piripiri)

sábado

Pequeno-Almoço

Pimento vermelho recheado com ovo + Ameixa caseira + Café

Almoço

Bacalhau Cozido + feijão verde, couves-de-bruxelas + batata-doce aos cubos no forno

Jantar

Pizza com Base de Couve-Flor (Receita AQUI) 

domingo

Pequeno-Almoço

Turbinado. Para saber mais detalhes sobre como fazer e quais os seus benefícios, clicar AQUI. 

Almoço

Lasanha de Courgette (Receita Aqui)

Jantar

Salada de lentilhas: lentilhas*, pimento vermelho, cebola, salsa picada, atum, ovos cozidos + creme de legumes.  Esta salada é uma maravilha 😀

* As lentilhas encontram-se na zona “cinzenta” da dieta paleo, pelo que devem ser consumidas em moderação.

lanches DA SEMANA

Estes são alguns exemplos de lanches que costumo comer a meio da tarde: apenas frutos secos; ovos cozidos; crepes (ver Aqui), pãezinhos de queijo,  pães de batata-doce (receita AQUI), muffins de vegetais (como estes), panquecas saudáveis (como por exemplo estas de limão e iogurte , estas de laranja e iogurte, estas de maçã ou estas de banana), bolo de caneca de limão (ver AQUI), bolo de caneca de maçã e nozes (ver Aqui) ou, quando não tenho fome, não lancho NADA.

Dicas para quem pretende perder peso:

• Fazer no máximo 2 ou 3 refeições por dia (comer bem às refeições e evitar lanches);
• Tomar turbinado mais vezes ao Pequeno-Almoço;
• Fazer jejum intermitente;
• Moderar no consumo de: aveia, batata, arroz selvagem/vaporizado e derivados de leite (queijo, iogurte, natas);
• Não exagerar no consumo da fruta nem dos frutos secos.

Para terem mais inspiração na confeção das vossas refeições, vejam as fotos partilhadas diariamente no grupo do facebook Paleo Descomplicado e os álbuns publicados em várias páginas, tais como: Sejam Paleo, Sejam Felizes (a minha página), Temperos da Argas Paleo, Mamã Paleo,  Sweet Paleo by Su, Ser Feliz Ser Paleo, Petiscaria da Maria, Receita D’Amor, Paleopaedia,   Healthy Bites,  Martinha do Paleo,  Caramelo’s Kitchen, etc.

Sejam Saudáveis, Sejam Felizes

– Suzana Cardoso