Partilho convosco mais um exemplo meu de uma ementa semanal Paleo (exemplo 5) – CORRENTE PRIMAL, com 14 almoços/jantares, 7 pequenos-almoços e várias sugestões de lanches. No final, dou algumas dicas para quem precisa perder peso.

Adaptem as vossas refeições aos vossos objetivos, gostos e possibilidades financeiras.  Espero que a minha ementa vos sirva de inspiração para elaborarem as vossas próprias ementas.

[Caso tenham ainda várias dúvidas sobre o que comer ou não comer na dieta Paleo, cliquem neste meu post: Dieta Paleo – Guia para Iniciantes ]

Segunda-feira

Pequeno-Almoço

Panquecas de Maçã (receita Aqui) + Café com canela do Ceilão

Almoço

Legumes no forno (courgette, cenoura ralada, pimentos vermelho e verde, cebola, temperados com azeite, sal, piripiri, alho em pó e pimenta preta) + bifes de perú grelhados

Jantar

Coelho estufado + salada de beterraba, tomate, pepino e cebola (temperada com vinagre de coco e azeite extra virgem)

Terça-feira

Pequeno-Almoço

2 ovos cozidos + 1 kiwi + amêndoas

Almoço

Falso “arroz” de couve-flor e cenoura (receita AQUI) + almôndegas + creme de legumes

Jantar

Peixe assado na brasa + um pouco de batata branca cozida + feijão verde

Se quiser evitar a batata branca, pode substituir por mais legumes e/ou batata-doce, por exemplo.

quarta-feira

Pequeno-Almoço

2 ovos mexidos com orégãos e pimentos vermelho e verde  + morangos + café com Canela do Ceilão

Almoço

Restos do falso “arroz” de couve-flor e cenoura + filetes de pescada + creme de legumes

Jantar

Batata-doce aos palitos no forno + costeleta assada na brasa + salada (alface, rúcula, tomate, pepino, cebola)

quinta-feira

Pequeno-Almoço

Papas de aveia, cacau e maçã: 3 colheres de sopa de aveia isenta de glúten, 1 maçã verde triturada,  1 colher de sopa de cacau puro em pó, bebida de amêndoa a gosto. Juntar tudo e cozinhar. Depois de cozinhado, juntar um pouco de coco ralado e nozes.

Almoço

Salada: cenoura ralada, pepino biológico, tomatinhos, meio abacate, 2 ovos cozidos e 2 hambúrgueres ( comprar a carne picada, fazer o formato de hambúrguer, temperar com sal e pimenta preta e grelhar)

Jantar

Frango à brás (Receita Aqui)*

* Podem substituir a batata-doce por mais quantidade de cenoura e alho francês.

sexta-feira

Pequeno-Almoço

Bebida Dourada: 1 copo de bebida de amêndoa aquecida + 1 colher de sopa do preparado Golden Milk da Origens Bio + 1 colher de sobremesa de mel + 1 colher de sopa de óleo de coco e gengibre (Gosto mesmo de sentir a “picar” na garganta :D). Junto com o mixer para ficar mesmo bem misturado.

Almoço

Resto do Frango à Brás 

Jantar

Bacalhau cozido + legumes cozinhados a vapor (cenoura, brócolos e couve-flor) + creme de legumes

sábado

Pequeno-Almoço

Omelete (2 ovos) recheada com tomate e queijo + 1 pêra + Chá de Hortelã

Almoço

Courgette (espiralizada) cozinhada com molho de tomate e cogumelos laminados + fígado de cebolada

Jantar

Ananás Recheado (receita Aqui) + Creme de Legumes

domingo

Pequeno-Almoço

Turbinado. Para saber mais detalhes sobre como fazer e quais os seus benefícios, clicar AQUI. 

Almoço

Arroz* + Espetada (carne de porco, pimento verde, cogumelos, chouriço caseiro, pimento vermelho) + salada de alface

*Consuma arroz em moderação, especialmente se necessitar de perder peso (pode até exclui-lo!) Pode substituir por batata-doce e/ou vegetais. Lembre-se que eu sigo Paleo, corrente Primal e não quero emagrecer, por isso não excluo o arroz.

Jantar

Salada: Atum, 2 ovos cozidos, pepino, tomate, sementes de girassol, cenoura ralada e 1 kiwi + Creme de legumes

lanches DA SEMANA

Estes são alguns exemplos de lanches que costumo comer a meio da tarde: apenas frutos secos; ovos cozidos; crepes (ver Aqui), pãezinhos de queijo,  pães de batata-doce (receita AQUI), muffins de vegetais (como estes), panquecas saudáveis (como por exemplo estas de limão e iogurte , estas de laranja e iogurte ou estas de banana), bolo de caneca de limão (ver AQUI), bolo de caneca de maçã e nozes (ver Aqui) ou, quando não tenho fome, não lancho NADA.

Dicas para quem pretende perder peso:

• Fazer no máximo 2 ou 3 refeições por dia (comer bem às refeições e evitar lanches);
• Tomar turbinado mais vezes ao Pequeno-Almoço;
• Fazer jejum intermitente;
• Moderar no consumo de: aveia, batata, arroz selvagem/vaporizado e derivados de leite (queijo, iogurte, natas);
• Não exagerar no consumo da fruta nem dos frutos secos.

Para terem mais inspiração na confeção das vossas refeições, vejam as fotos partilhadas diariamente no grupo do facebook Paleo Descomplicado e os álbuns publicados em várias páginas, tais como: Sejam Paleo, Sejam Felizes (a minha página), Temperos da Argas Paleo, Mamã Paleo,  Sweet Paleo by Su, Ser Feliz Ser Paleo, Petiscaria da Maria, Receita D’Amor, Paleopaedia,  Healthy Bites,  Martinha do Paleo,  Caramelo’s Kitchen, etc.

Sejam Saudáveis, Sejam Felizes

– Suzana Cardoso