Partilho convosco mais um exemplo meu de uma ementa semanal Paleo (exemplo 4) – CORRENTE PRIMAL, com 14 almoços/jantares, 7 pequenos-almoços e várias sugestões de lanches. No final, dou algumas dicas para quem precisa perder peso.

Adaptem as vossas refeições aos vossos objetivos, gostos e possibilidades financeiras.  Espero que a minha ementa vos sirva de inspiração para elaborarem as vossas próprias ementas.

[Caso tenham ainda várias dúvidas sobre o que comer ou não comer na dieta Paleo, cliquem neste meu post: Dieta Paleo – Guia para Iniciantes ]

Segunda-feira

Pequeno-Almoço

2 ovos cozidos + 1 maçã + amêndoas + café com canela do Ceilão

Almoço

Moelas estufadas + batata-doce aos palitos no forno + creme de legumes

Jantar

Peru no forno + courgette, cenoura e pimentos

Terça-feira

Pequeno-Almoço

Panquecas de laranja (receita das panquecas AQUI) + café com canela do Ceilão

Almoço

Salada: alface (na base), ovos caseiros cozidos, meio abacate, cenoura ralada, pepino biológico, tomate-cereja, sementes de girassol. Temperada com vinagre de coco e azeite extra virgem.

Jantar

Falso “arroz” de couve-flor e cenoura (receita AQUI) + frango estufado + creme de legumes

quarta-feira

Pequeno-Almoço

2 ovos mexidos com pimentos (vermelho e verde) e cebola + morangos + chá verde

Almoço

Restos do falso “arroz” de couve-flor e cenoura + bife de peru + creme de legumes

Jantar

Batata branca cozida + cavala assada na brasa + grelos cozinhados a vapor

Se quiser evitar a batata branca, pode substituir por mais legumes e/ou batata-doce, por exemplo.

quinta-feira

Pequeno-Almoço

Papas de aveia (3 colheres de sopa de aveia isenta de glúten, 1 maçã verde triturada, 1 ovo batido, canela, bebida de amêndoa a gosto. Juntar tudo e cozinhar).

Almoço

Fígado de cebolada + salteado de cenoura, pimentos vermelho e verde, cebola e cogumelos + creme de legumes.

Jantar

Batata-doce cozida e regada em azeite extra virgem + panados de frango (empanados em farinha de mandioca).

sexta-feira

Pequeno-Almoço

Turbinado. Para saber mais detalhes sobre como fazer e quais os seus benefícios, clicar AQUI. 

Almoço

Carne de vitela estufada com cenoura, feijão-verde redondo, ervilhas*, nabo aos bocadinhos + creme de legumes

*Consumir leguminosas em moderação (mais informações AQUI).

Jantar

Bacalhau à Brás Paleo (Receita AQUI) *
Podem substituir a batata-doce por mais quantidade de cenoura e alho francês.

sábado

Pequeno-Almoço

Omelete (2 ovos) recheada com queijo e presunto + Kiwi

Almoço

Arroz* + costelas assadas na brasa + creme de legumes.

*Consuma arroz em moderação, especialmente se necessitar de perder peso (pode até exclui-lo!) Pode substituir por batata-doce e/ou vegetais. Lembre-se que eu sigo Paleo, corrente Primal e não quero emagrecer, por isso não excluo o arroz.

Jantar

Restos do Bacalhau à Brás.

domingo

Pequeno-Almoço

Café Turbinado

Almoço

Lasanha de Courgette (receita AQUI) + salada de alface

Jantar

Salada: alface (na base), atum, meio abacate, tomate, pepino, cenoura e 1 pêra. Temperada com vinagre de coco e azeite extra virgem.

lanches DA SEMANA

Estes são alguns exemplos de lanches que costumo consumir a meio da tarde: apenas frutos secos; ovos cozidos; crepes (ver Aqui), pãezinhos de queijo,  pães de batata-doce (receita AQUI), muffins de vegetais (como estes), panquecas saudáveis (como por exemplo estas de limão e iogurte , estas de maçã ou estas de banana), bolo de caneca de limão (ver AQUI), bolo de caneca de maçã e nozes (ver Aqui) ou, quando não tenho fome, não lancho NADA.

Dicas para quem pretende perder peso:

• Fazer no máximo 2 ou 3 refeições por dia (comer bem às refeições e evitar lanches);
• Tomar turbinado mais vezes ao Pequeno-Almoço;
• Fazer jejum intermitente;
• Moderar no consumo de: aveia, batata, arroz selvagem/vaporizado e derivados de leite (queijo, iogurte, natas);
• Não exagerar no consumo da fruta nem dos frutos secos.

Para terem mais inspiração na confeção das vossas refeições, vejam as fotos partilhadas diariamente no grupo do facebook Paleo Descomplicado e os álbuns publicados em várias páginas, tais como: Sejam Paleo, Sejam Felizes (a minha página), Temperos da Argas Paleo, Mamã Paleo,  Sweet Paleo by Su, Ser Feliz Ser Paleo, Petiscaria da Maria, Receita D’Amor, Paleopaedia,    Healthy Bites,  Martinha do Paleo,  Caramelo’s Kitchen, etc.

Sejam Saudáveis, Sejam Felizes

– Suzana Cardoso