Partilho convosco mais um exemplo meu de uma ementa semanal Paleo (exemplo 9) – CORRENTE PRIMAL, com 14 almoços/jantares, 7 pequenos-almoços e várias sugestões de lanches. No final, dou algumas dicas para quem precisa perder peso.

Adaptem as vossas refeições aos vossos objetivos, gostos e possibilidades financeiras.  Espero que a minha ementa vos sirva de inspiração para elaborarem as vossas próprias ementas.

[Caso tenham ainda várias dúvidas sobre o que comer ou não comer na dieta Paleo, cliquem neste meu post: Dieta Paleo – Guia para Iniciantes ]

Segunda-feira

Pequeno-Almoço

“Crepe” de Ovo (feito com 2 ovos e salsa picada) com queijo e tomate + Café com Canela

Almoço

“Esparguete” de courgette com carne picada, cogumelos e cenoura

Jantar

Salmão selvagem grelhado, acompanhado de batata-doce e grelos cozidos, regados em azeite extra-virgem

Terça-feira

Pequeno-Almoço

“Bolo” de Caneca de Maçã e Nozes (podem ver a receita, clicando AQUI) + Café

Almoço

Bife de peru, Courgette e Abacaxi Grelhados + Creme de Legumes

Jantar

Quiche de Batata-Doce e Atum (a receita podem ver AQUI, é só trocar o frango pelo Atum)

Quarta-feira

Pequeno-Almoço

2 Ovos Mexidos + Kiwi + Chá Verde Bio

Almoço

Bife de Frango Panado (em farinha de mandioca) + falso “Arroz” de Couve-Flor, Cenoura e Pimentos (podem ver a receita, clicando AQUI. Só têm de acrescentar os pimentos) + Creme de Legumes

Jantar

Polvo Cozido com Salsa picada e Cebola, temperado com Azeite Extra Virgem e Vinagre + Batata-Doce e feijão-verde redondo

Quinta-feira

Pequeno-Almoço

5 Mini Panquecas de Batata-Doce (ver receita, clicando Aqui) + 2 ovos estrelados + Chá de Hortelã

Almoço

Costeletão grelhado acompanhado dos restos do falso “arroz” de couve-flor, cenoura e pimentos

Jantar

Legumes (beringela, courgette, cebola, tomate) e bacalhau desfiado estufados

Sexta-feira

Pequeno-Almoço

2 Ovos Cozidos + Kiwi + Amêndoas + Café

Almoço

Hambúrguer grelhado e queijo + Salada (rúcula, alface, tomate-cereja, cebola, sementes de girassol)

Jantar

Frango à Brás (podem ver a receita, clicando AQUI. Podem acrescentar brócolos e retirar a batata-doce)

Sábado

Pequeno-Almoço

Papas de Aveia, Maçã, Coco e Cacau (3 colheres de sopa de aveia isenta de glúten, 1 maçã verde triturada,  1 colher de sopa de cacau puro em pó, 1 Colher de Sopa de Coco Ralado, Bebida de amêndoa a gosto. Juntar tudo e cozinhar uns 10 minutos. Nos últimos minutos, ralo com a varinha mágica para ficar cremoso)

Almoço

Restos do Frango à Brás + Salada (alface, cebola, tomate, azeitonas e amêndoas)

Jantar

Pizza low-carb de Couve-Flor (ver receita, clicando AQUI)

Domingo

Pequeno-Almoço

Turbinado. Para saber mais detalhes sobre como fazer e quais os seus benefícios, clicar AQUI. 

Almoço

Entrecosto grelhado + um pouco de arroz + salada (alface e cebola)

*Consuma arroz em moderação, especialmente se necessitar de perder peso (pode até exclui-lo!) Pode substituir por batata-doce e/ou vegetais. Lembre-se que eu sigo Paleo, corrente Primal e não quero emagrecer.

Jantar

2 Ovos escalfados em tomate, pimentos, courgette aos cubos. Temperados com sal, pimenta-preta, piripiri e orégãos.

LANCHES DA SEMANA

Estes são alguns exemplos de lanches que costumo comer a meio da tarde: apenas frutos secos; ovos cozidos; crepes (ver Aqui), os meus pães de batata-doce (receita AQUI), muffins de vegetais (como estes), panquecas (como por exemplo estas de limão e iogurte , estas de laranja e iogurte, estas de maçã, as de batata-doce, ou estas de banana), bolo de caneca de limão (ver AQUI) ou, quando não tenho fome, não lancho NADA.

Dicas para quem pretende perder peso:

• Fazer no máximo 2 ou 3 refeições por dia (comer bem às refeições e evitar lanches);

• Tomar turbinado mais vezes ao Pequeno-Almoço;

• Fazer jejum intermitente;

• Moderar no consumo de: aveia, batata, arroz selvagem/vaporizado e derivados de leite (queijo, iogurte, natas);

• Não exagerar no consumo da fruta nem dos frutos secos.

Para terem mais inspiração na confeção das vossas refeições, vejam as fotos partilhadas diariamente no grupo do facebook Paleo Descomplicado e os álbuns publicados em várias páginas, tais como: Sejam Paleo, Sejam Felizes (a minha página), Temperos da Argas Paleo, Cantinho da Rose, Mamã Paleo, VidaPaleo,  Sweet Paleo by Su, Ser Feliz Ser Paleo, Petiscaria da Maria, Receita D’Amor, Paleopaedia,  Healthy Bites,  Martinha do Paleo,  Caramelo’s Kitchen, Na Cozinha Com a Evans, Desafio Saudável da Maria, etc.

Sejam Saudáveis, Sejam Felizes

– Suzana Cardoso