[Caso tenham ainda várias dúvidas sobre o que comer ou não comer na dieta paleo, cliquem neste meu post: Dieta Paleo – Guia para Iniciantes ]

Partilho convosco mais um exemplo de uma ementa minha de uma semana Paleo – CORRENTE PRIMAL (Pequenos-almoços, Almoços, Jantares e Lanches da tarde).

ATENÇÃO: O meu objetivo é a manutenção do peso, como tal consumo aveia (isenta de glúten), arroz 1 ou 2 refeições por semana e batata branca 1 ou 2 refeições por semana.

Adaptem as vossas refeições aos vossos objetivos, gostos e possibilidades financeiras.  Espero que a minha ementa vos sirva de inspiração para elaborarem as vossas próprias ementas. No fim da mesma dou algumas dicas para quem precisa perder peso.

Segunda-feira

Pequeno-Almoço

Ovos cozidos + amêndoas + 1 peça de fruta

Almoço

Moelas Estufadas + beringela aos palitos e pimentos no forno (temperos: sal, pimenta preta, piripiri, alho em pó) + creme de legumes

Jantar

Carne de vitela estufada com cenoura baby + falso “arroz” de couve-flor e cenoura (receita AQUI)

Terça-feira

Pequeno-Almoço

Papas de aveia (3 colheres de sopa de aveia isenta de glúten, 1 maçã verde triturada, 1 ovo batido, canela, bebida de amêndoa a gosto. Juntar tudo e cozinhar)

Almoço

Bife de frango + pepino biológico + resto do falso “arroz” de couve-flor e cenoura + creme de legumes

Jantar

Posta de bacalhau com cebola + batata-doce no forno

quarta-feira

Pequeno-Almoço

Omelete (2 ovos e orégãos) com presunto e queijo (sem aditivos) + maracujá caseiro

Almoço

Creme de legumes + Salada (alface, bife de frango, tomatinhos, meio abacate, cenoura ralada, sementes de girassol e 1 kiwi)

Jantar

Creme de legumes + 2 ovos caseiros cozidos, atum em conserva (azeite), batata-doce e 1 peça de fruta.

quinta-feira

Pequeno-Almoço

Bolo de Caneca de Maçã e Noz (receita AQUI) + Café Simples

Almoço

Frango assado na brasa, pepino, tomate + Creme de Legumes

Jantar

Creme de legumes + peixe, batata cozida e couves. Se quiser evitar a batata, pode substituir por mais legumes e/ou batata-doce, por exemplo.

Sabiam que o amido da batata branca se torna amido resistente quando consumido frio/morno e é benéfico para a nossa saúde? Mais informações AQUI.

sexta-feira

Pequeno-Almoço

2 ovos caseiros mexidos com pimentos + 1 maracujá caseiro e um pouco de abacate com canela + café

Almoço

Sardinhas pequenas empanadas em farinha de mandioca + “esparguete” de curgete com tomate e cogumelos.

Jantar

Torta de couve-flor e cogumelos . (Receita AQUI)

sábado

Pequeno-Almoço

Waffles Salgados (2 ovos caseiros, 1 colher de sopa de linhaça e 1 lata de atum) + café

Almoço

“Esparguete” de batata-doce com carne picada e tomates-cereja.

Jantar

Creme de Legumes + carne de porco assada na brasa (*comi mais carne do que a representada na foto!) + “esparguete” de beterraba e mais uns tomates-cereja.

domingo

Pequeno-Almoço

Turbinado. Para saber mais detalhes sobre como fazer e quais os seus benefícios, clicar AQUI. 

Almoço

Almoço feito pela mãe 😀 . Frango caseiro, arroz de produção nacional (marca Bom Sucesso) e salada de alface.

Consuma em moderação, especialmente se necessitar de perder peso (pode até excluir o arroz!) Pode substituir por batata-doce e/ou vegetais. Lembre-se que eu sigo Paleo, corrente Primal e não quero emagrecer, por isso não excluo o arroz.

Jantar

Creme de legumes +  ananás recheado (receita AQUI)

lanches DA SEMANA

Estes são alguns exemplos de lanches que costumo consumir a meio da tarde: apenas frutos secos; ovos cozidos; crepes (ver Aqui), pãezinhos de queijo,  pães de batata doce (receita AQUI), muffins de vegetais (como estes), panquecas saudáveis (como por exemplo estas de limão e iogurte , estas de maçã ou estas de banana), bolo de caneca de limão (ver AQUI) ou NADA.

Dicas para quem pretende perder peso:

• Fazer no máximo 2 ou 3 refeições por dia;
• Tomar turbinado mais vezes ao Pequeno-Almoço;
• Fazer jejum intermitente;
• Moderar no consumo de: aveia, batata, arroz vaporizado e derivados de leite (queijo, iogurte, natas);
• Não exagerar no consumo da fruta nem dos frutos secos.

Para terem mais inspiração na confeção das vossas refeições, vejam as fotos partilhadas diariamente no grupo do facebook Paleo Descomplicado e os álbuns publicados em várias páginas, tais como: Sejam Paleo, Sejam Felizes (a minha página), Temperos da Argas Paleo, Mamã Paleo,  Sweet Paleo by Su, Receita D’Amor, Petiscaria da Maria, Paleopaedia, Ser Feliz Ser Paleo,  Healthy Bites,  Martinha do Paleo,  Caramelo’s Kitchen, etc.

Sejam Saudáveis, Sejam Felizes

– Suzana Cardoso