“Pão” de Frigideira Paleo e Low Carb / Panqueca “Salgada” – Sem Farinhas, Sem Glúten!
Setembro 10, 2019 2022-12-03 19:52“Pão” de Frigideira Paleo e Low Carb / Panqueca “Salgada” – Sem Farinhas, Sem Glúten!
“Pão” de Frigideira Paleo e Low Carb / Panqueca “Salgada” – Sem Farinhas, Sem Glúten!
Suzana Cardoso Este “pãozinho” de frigideira (ou panqueca “salgada”) é Paleo e Low Carb (baixo em hidratos de carbono). É muito fácil de fazer e apetitoso. Para fazê-lo só precisei de ovos, utilizei as “farinhas” low carb (na verdade, não são farinhas, são frutos secos e sementes moídas) que tinha em casa e especiarias. O recheio fica ao gosto de cada um. Abaixo segue a descrição completa da receita.
Pão de Frigideira Paleo e Low Carb (Sem Farinhas, Sem Glúten)
Este “pãozinho” de frigideira é muito fácil de fazer, apetitoso e baixo em hidratos de carbono. Para fazê-lo só precisei de ovos e das “farinhas” low carb que tinha em casa.
- 2 Ovos
- 2 Colheres de Sopa de “Farinhas” low carb: Amêndoa Moída e Linhaça Dourada Moída (uma colher de sopa de cada) ((eu usei AMÊNDOA MOÍDA e LINHAÇA DOURADA MOÍDA, pois era o que tinha em casa. Podem usar farinha de coco, farinha de amêndoa, etc…))
- Pitada de sal
- Orégãos
- Misture todos os ingredientes com uma varinha mágica até ficar homogéneo.
- Aqueça a frigideira com um pouco de azeite extra virgem.
- Coloque a massa na frigideira, tape e aguarde uns minutos.
- Vire quando for fácil descolar e deixe cozinhar mais um pouco.
- Recheie ao seu gosto e dobre o “pão”. Eu coloquei alface, tomate caseiro às rodelas e um pouco de queijo.
- Bom apetite!
Como podem verificar, confecionar um “pão” de frigideira é algo muito prático, rápido e versátil. Após ter feito esta receita, fiz uma pesquisa rápida no Google para partilhar convosco sugestões de outros Blogs, que poderão servir-vos de inspiração, sendo que os ingredientes acabam por ser semelhantes (ovos, “farinhas” paleo e especiarias a gosto), pois trata-se de uma receita muito simples que vocês vão adorar: pão low carb da Mamã Paleo , pão de frigideira Healthy Bites, pão low carb das Caramelo’s Kitchen, pão de frigideira de A Pitada do Pai, entre outras. Inspirem-se, façam alguma destas receitas ou inventem a vossa própria versão.
Sejam Saudáveis, Sejam Felizes
Suzana Cardoso
Comentários (10)
Andreia
Amanhã já experimento 😊
Grata pela partilha!!!
Suzana Cardoso
Olá, Andreia. Muito obrigada pelo seu comentário. Espero que goste do “pãozinho” 😀
Beijinhos,
Suzana
Lucia
É otimo! Já a faço há algum tempo e fica sempre ótimo, alem de ser saciante. Obrigada pela partilha, Suzana.
Suzana Cardoso
Muito obrigada pelo seu maravilhoso feedback, Lucia! Fico feliz por saber que gostou.
Um abraço,
Suzana Cardoso
Bia
ola Suzana desde já agradeço a excelente iniciativa deste blog 🙂
Uma perguntinha, meto os ingredientes que diz a receita mas a massa fica muito grossa, é mesmo assim ou tem de ficar noutra consistência?
Obrigadaaaa. Beijinhos,
Suzana Cardoso
Olá, Bia! Não fica muito grosso. Eu coloco 1 colher de sopa de amêndoas moídas e outra colher de linhaça dourada moída, juntamente com os 2 ovos, não fica muito espesso. Talvez a Bia esteja a colocar colheres muito cheias. Mas o que importa é que goste do sabor :D. Beijinhos*
Ruben Sardinha
Olá Suzana. Adorei a receita, fiz uma alteração, pus uma colher de linhaça moída e outra de farinha de coco, acho que a linhaça deixa um sabor muito forte, pelo menos para mim.
Parabéns pelo trabalho.
Um beijinho grande, continua com este ótimo trabalho.
Suzana Cardoso
Muito obrigada pelo comentário tão simpático, Ruben.
Grata por me acompanhar!
Cláudia Caseiro
Olá Suzana.
Habitualmente come este pão em que refeição?
Obrigada.
Suzana Cardoso
Olá, Cláudia! Este “pão” é uma espécie de panqueca “salgada” pelo que pode servir como opção para diversificar o pequeno-almoço, uma ou outra vez.
Um abraço,
Suzana Cardoso