Bolachas de Laranja Saudáveis – Sem Glúten, Sem Açúcar Refinado e PERFEITAS!
Março 2, 2018 2022-11-22 12:17Bolachas de Laranja Saudáveis – Sem Glúten, Sem Açúcar Refinado e PERFEITAS!
Bolachas de Laranja Saudáveis – Sem Glúten, Sem Açúcar Refinado e PERFEITAS!
Suzana Cardoso Aproveitando o facto de ainda termos muitas laranjas aqui por casa, confecionei estas deliciosas bolachas, no sábado passado. São muito simples de confecionar, muito saborosas e desapareceram num instante. As mais finas ficaram com uma textura mais crocante e as mais pequeninas (mais grossas) ficaram com uma textura fofa. Portanto, preparei bolachas para todos os gostos.
Esta receita é adaptada das minhas bolachas simples e crocantes que costumo fazer (as que usei na receita da Delícia de Manga ou Natas do Céu – como preferirem chamar). Só coloquei a laranja e aumentei a quantidade das farinhas para compensar.
FÓRMULA MÁGICA
ATENÇÃO: Quando fizerem as minhas receitas e partilharem nas redes sociais, COLOQUEM O LINK DA RECEITA. É PROIBIDO partilhar “PRINTS” (ou cópias do texto) das minhas receitas nas REDES SOCIAIS, pois ao fazê-lo estão a PREJUDICAR todo o meu trabalho. PARTILHEM APENAS O LINK. Se quiserem, podem colocar o meu nome (Suzana Cardoso).
- PARA APOIAR o meu trabalho, PARTILHE LINK e faça REFERÊNCIA AO BLOG “SEJAM SAUDÁVEIS, SEJAM FELIZES”
- Polpa de uma Laranja Média (depois de triturada, verifiquei que eram 150ml)
- 80g Polvilho Doce
- 100g de Coco Ralado
- 135g de Farinha de Aveia isenta de glúten
- 60g de Óleo de Coco Extra Virgem
- Raspas de uma Laranja
- 1 Ovo
- 2 Colheres de Sopa de Mel (depende do seu gosto. Eu coloquei apenas uma e ficaram pouco doces, pois aqui em casa preferimos assim)
COMO A MAGIA ACONTECE (MODO DE CONFEÇÃO)
- PARA APOIAR o meu trabalho, PARTILHE LINK e faça REFERÊNCIA AO BLOG “SEJAM SAUDÁVEIS, SEJAM FELIZES”
- Veja no vídeo abaixo os passos necessários para preparar estas bolachinhas maravilhosas:
Sejam Saudáveis, Sejam Felizes
Suzana Cardoso
Comentários (15)
Bolachas Crocantes de Limão [Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Açúcar Refinado] – Sejam Saudáveis, Sejam Felizes
[…] Esta receita foi adaptada das minhas bolachinhas de laranja. […]
sara
Já experimentei com a ajuda da bimby, ficaram muito boas! Troquei o mel por tâmaras que triturei com as farinhas, usei óleo de coco e não pus o ovo! 😉
Carla Sofia
a laranja é com casca e tudo como fez na bimby tenho uma mas ainda não a sei usar muito bem
Suzana Cardoso
Olá, Carla (:. Usei a polpa da laranja. Não triturei com a casca. Utilizei a polpa e depois as raspas.
Não tenho bimby. Beijinhos
Mariana
que quantidade de tâmaras? estamos a falar de tâmaras secas?
obrigada
Daniela
Acha possível substituir a aveia por farinha de amêndoa? Manter-se-ia a quantidade? Obrigada
Suzana Cardoso
Sim, pode experimentar dessa forma :D. Beijinhos
lisandra
posso substituir o mel por acucar mascavado?
Suzana Cardoso
Olá, Lisandra. Pode sim!
Sara
Boa tarde, não gosto de coco, posso substituir por outra coisa?
Suzana Cardoso
Olá, Sara. Pode experimentar trocar por farinha de amêndoa.
Beijinhos,
Suzana
Sónia Inácio
O que posso substituir pelo polvilho doce….não uso!!!! Obrigada
Suzana Cardoso
Olá, Sónia! Pode experimentar trocar por fécula de batata, porém o resultado poderá ficar diferente.
Cristina Batista
Olá Suzana!
Antes de mais deixe-me agradecer pelo serviço público que faz, as suas receitas são divinais 😍 agora precisava de uma dica experiente, algum segredo para fazer a massa fininha sem que ela cole a tudo e não se parta tanto? Estou a demorar imenso tempo a fazer as minhas bolachinhas de modo a ficarem crocantes… Obrigada e beijinhos!
Suzana Cardoso
Olá, Cristina! Muito obrigada pelo seu comentário tão amável 😍 . Para ficar fininha sem partir, deverá pegar numa bolinha de massa (quantidade para 1 bolacha), colocar por cima do papel vegetal, espalmar com as mãos (ou com um copo de superfície lisa humedecido com água), usar o cortador de bolacha, retirar o excesso e não mover a bolacha para não partir. E repita o processo até terminar a massa (No vídeo aqui na receita, mostro como fiz as minhas). Demora algum tempo, mas vale a pena 😀
Beijinhos