Blog

Tarte de Limão Paleo, Sem Glúten, Sem Lacticínios e Sem Açúcar Refinado

Receitas / Sobremesas

Tarte de Limão Paleo, Sem Glúten, Sem Lacticínios e Sem Açúcar Refinado

Como já vos tinha contado, eu gosto imenso de limão. E, como também adoro tartes, decidi fazer essa junção, que resultou numa deliciosa tarte de limão, sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado.

Mais uma vez, aqui por casa, apesar de eles não serem Paleo, deliciaram-se com esta sobremesa. É muito fácil de preparar e certamente que todos a vão apreciar 😀 .

Tenho também uma versão de TARTE DE LARANJA (clique AQUI para ver).

FÓRMULA MÁGICA

ATENÇÃO: Quando fizerem as minhas receitas e partilharem nas redes sociais, identifiquem o meu nome e/ou coloquem o link da receita, de modo a que eu possa ter a alegria de ver a vossa versão 😀 . Não partilhem “Prints” nem transcrevam as minhas receitas quando publicarem a vossa versão, pois desse modo estão a prejudicar o meu trabalho. Partilhem apenas este link.

INGREDIENTES

Base:

  • 150g de Frutos Secos Triturados (usei 50g de amêndoas e 100g de nozes)
  • 40g de Óleo de Coco Prensado a Frio
  • 50g de Farinha de Coco (ou mais 50g de frutos secos triturados)
  • 1 Ovo

Creme de Limão:

  • 3 Folhas de Gelatina (Gelatina Neutra)
  • 2 Ovos + 3 Gemas (Usei ovos caseiros 😀 )
  • 400 ml de Bebida Vegetal (Usei bebida de amêndoa)
  • Raspa de um Limão
  • Cerca de 50 ml de sumo de limão (depende do vosso gosto)
  • 75 g de Açúcar de Coco (Nas sobremesas que faço, costumo colocar menos açúcar, porém como esta tem limão, tive de colocar mais, caso contrário ficaria azedo.)

COMO A MAGIA ACONTECE (MODO DE CONFEÇÃO)

1 º PASSO – Base:

– Juntar os ingredientes da base até que fique uma mistura uniforme.

– Untar a tarteira com manteiga ou óleo de coco.

– Colocar o preparado na tarteira.

– Levar ao forno pré-aquecido, 180ºC, cerca de 10 a 15 minutos (Esteja atento ao seu forno)

2º PASSO – Creme de limão:

– Demolhar as folhas de gelatina. Reservar.

– Numa panela, colocar a bebida vegetal, o sumo de limão, a raspa de limão, os ovos batidos e o açúcar de coco.

– Levar ao fogão,a fogo médio a baixo e ir mexendo sempre com a vara de arames.

– Cerca de 10 minutos depois, juntam-se as folhas de gelatina.

– Deixar cozinhar mais 15 minutos, mexendo sempre.

3º PASSO 

– Verter o creme na base da tarte.

– Levar ao frigorífico até o creme solidificar.

– Deliciem-se!

A Tarte já pronta:

Sejam Saudáveis, Sejam Felizes

– Suzana Cardoso

Deixe aqui o seu comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

error: Conteúdo protegido