Tarte de Laranja Paleo [Sem Glúten, Sem Açúcar Refinado]

Inspirada na magnífica laranjeira carregadinha de docinhas laranjas que contemplo todos os dias, decidi pegar nos vários ingredientes que tinha por casa e confecionar uma tarte. Foi a primeira vez que a fiz e a verdade é que todos se deliciaram com ela (até os mais gulosos) 😀 .

A tarte ficou magnífica! A combinação da base crocante com o doce creme de laranja conquistaram-nos a todos (até os não paleo!). É perfeita para tomar juntamente com um café, num dia especial, na companhia daqueles que mais estimam.

ATENÇÃO: Quando fizerem a minha receita e partilharem nas redes sociais, identifiquem o meu nome e coloquem o LINK da receita, de modo a que eu possa ter a alegria de ver a vossa versão 😀. Por favor, não partilhem “prints” das minhas receitas nem copiem o texto da receita, pois fazendo isso prejudicam todo o meu trabalho.

FÓRMULA MÁGICA

INGREDIENTES

Base:

  • 150g de Frutos Secos Triturados (usei 50g de amêndoas e 100g de nozes)
  • 40g de Óleo de Coco Extra Virgem
  • 50g de Farinha de Coco (ou mais 50g de frutos secos triturados. Eu é que não tinha mais frutos secos. Como tal, coloquei farinha de coco)
  • 1 Ovo

Creme de Laranja:

  • 3 Folhas de Gelatina (Gelatina Neutra)
  • 125 ml de Sumo de Laranjas (usei 2 laranjas caseiras de tamanho médio)
  • 2 Ovos +2 Gemas (Também eram caseiros 😀 )
  • 300 ml de Bebida Vegetal (Usei bebida de amêndoa)
  • 1 Colher de Chá de Cúrcuma (opcional. Foi dica da minha mãe para dar um tom mais laranja :p )
  • Raspas de 1 Laranja
  • 40g de Açúcar de Coco (o creme ficou bem docinho, por isso podia ter colocado menos ou talvez nem necessitasse de adoçar)

A Tarte já pronta:

COMO A MAGIA ACONTECE (MODO DE CONFEÇÃO)

Veja no vídeo abaixo os vários passos necessários para obter esta deliciosa sobremesa:

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Sejam Saudáveis, Sejam Felizes

– Suzana Cardoso

8 thoughts on “Tarte de Laranja Paleo [Sem Glúten, Sem Açúcar Refinado]

    • Suzanac says:

      Olá, Susana ! Usei da marca “Jerónimos” . Vende no Pingo Doce e no Continente. São 5 folhas, por menos de 1 euro 🙂

      • Susana says:

        Obrigada. Eu também uso essas. Mas estava com receio de colocar poucas, como já me aconteceu com outras marcas. 😋😊😊😍

  1. Silvia Freitas says:

    Como posso substituir a gelatina por agar-agar?
    Pelo que pesquisei 1 folha de gelatina corresponde a 1 colher de chá de gelatina em pó, que por sua vez corresponde a 1/2 colher de chá de agar-agar em pó, assim, 3 folhas de gelatina correspondem a 1 1/2 colher de agar-agar. A minha dúvida é como colocar o agar-agar na receita, uma vez que o mesmo precisa ser fervido em líquido primeiro, por aproximadamente 5 minutos. Aguardo a sua resposta.

    • Suzana Cardoso says:

      Olá, Silva. Nunca usei agar-agar :/ . Se quiser fazer a substituição, faça como encontrou na explicação na internet. Depois, junte o agar-agar na mesma fase em que eu junto as folhas de gelatina demolhadas.
      Beijinhos

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