Rolo de Courgette [Paleo, Sem Glúten]
Março 22, 2018 2018-03-22 14:29Rolo de Courgette [Paleo, Sem Glúten]
Rolo de Courgette [Paleo, Sem Glúten]
Suzana Cardoso Este simples, porém muito delicioso rolo de courgette foi baseado na receita do maravilhoso blogue: Caramelo’s Kitchen.
Receita original
http://
A minha adaptação
Fiz apenas umas pequenas alterações. ATENÇÃO: Depois, descobri que uma receita semelhante a esta já existia: a famosa torta da Anabela Borges ! 😀
- 1 Courgette
- 2 Ovos
- 200g Queijo
- Sal
- Recheio a gosto: queijo, bacon, frango desfiado ou atum.
- Ralei a courgette e, depois, coloquei num pano, espremendo muito bem para retirar a sua água.
- Num recipiente, juntei a courgette ralada espremida, os ovos, o queijo ralado e uma pitada de sal.
- Misturei bem os vários ingredientes e espalhei em cima de papel vegetal numa forma.
- Levei ao forno a 180ºC, cerca de 10 ou 15 minutos (depende do vosso forno.).
- Retirei, recheei com queijo e bacon. Vocês podem rechear ao vosso gosto: atum, frango desfiado, etc. Enrolei.
- Levei novamente ao forno para o queijo derreter e o bacon ficar tostadinho.
Deliciem-se!
Sejam Saudáveis, Sejam Felizes
– Suzana Cardoso
Comentários (3)
10 Receitas Deliciosas e Saudáveis com Courgette/Abobrinha (Paleo, Sem Glúten) – Sejam Saudáveis, Sejam Felizes
[…] O rolo de courgette ficou famoso no grupo Paleo Descomplicado com as partilhas apetitosas da talentosa Anabela Borges. Podem ver a RECEITA AQUI. […]
catia damas
olá Susana, gostei imenso da tua receita, mas fiquei com uma dúvida, como é que ralaste a courgete de modo a que fique uma “massa”para eu fazer o rolo?
Suzana Cardoso
Olá, Cátia! Ralei num ralador normal. Depois, juntando com os outros ingredientes fica uma massa que irá ao forno e que depois é que conseguirá enrolar.
Muito obrigada pelo seu comentário. Beijinhos