Mais uma sugestão saudável e saborosa: Frango “À Brás” para diversificar e alegrar as suas refeições. É um prato repleto de sabor e bons ingredientes, ideal tanto para confecionar para  o almoço ou o jantar no conforto do seu lar bem como para servir de marmita para o seu trabalho.

INGREDIENTES

• Batata Doce
• Frango inteiro (ou apenas os peitos de frango)
• Cebola
• Alho
• Alho Francês
• Salsa
• Ovos
• Temperos: sal, pimenta preta, orégãos
• Opcional: Azeitonas

COMO A MAGIA ACONTECE

1º PASSO: Cozinhar o frango (água e sal) e desfiá-lo.

2ºPASSO: Cortar a batata doce aos palitos e levá-la ao forno com um pouco de azeite e pitada de sal.

3º PASSO: Fazer um refogado com três cebolas às rodelas, alho e azeite. Quando a cebola estiver dourada, junta-se um alho francês. Deixa-se cozinhar 2 a 3 minutos. De seguida, coloca-se as batatas já assadas, o frango desfiado e bastante salsa picada. Colocar os temperos que desejar (pimenta preta, orégãos). Envolver bem todos os ingredientes e deixar cozinhar mais uns minutos.

4 º PASSO: Adicionar 3 ou 4 ovos batidos ao preparado anterior e envolver bem. Tapar e deixar cozinhar mais uns 3 minutos.

5º PASSO: Servir! Pode colocar mais salsa e decorar com azeitonas.

6º PASSO: Delicie-se! Tenha uma magnífica refeição 😀

Sejam Saudáveis, Sejam Felizes

– Suzana Cardoso