Nestes dias quentes de Verão, realizamos mais piqueniques e apetecem refeições práticas. Por isso, compilo um conjunto de receitas saudáveis, sem glúten e sem leite, aqui do Blog, que podem confecionar e levar na vossa marmita, seja para o trabalho ou para desfrutarem num piquenique, no jardim ou na praia.

1. QUICHE DE ATUM LOW CARB (SEM BASE)

Esta é a famosa quiche do meu blog, muito fácil e prática de preparar. Podem acompanhar com uma salada de alface, cebola, pepino, tomate, cenoura ralada, etc. Levem também frutos vermelhos para a sobremesa. Cliquem aqui para ver a receita completa.

2. PIZZA COM BASE DE PÃO SEM GLÚTEN

Esta pizza possui uma base que sabe a pão. Com uma cobertura de queijo, cogumelos, cebola, tomate, pimentos, sobras de carne ou chouriço fica bastante saborosa. Na receita, estiquei a massa para que ficasse fina e crocante. Porém, para confecionar e levar para o piquenique, no dia seguinte, recomendo fazer a massa mais grossa, para que fique fofa e com melhor textura no dia posterior. Vejam aqui como fazer (clique).

3. EMPADAS DE FRANGO

Estas empadas já foram confecionadas por muitos de vocês (receita que já tinha partilhado convosco em 2020). São muito saborosas e são feitas no forno. Vejam aqui como fazer (clicar para ver).

4. CREPES RECHEADOS

Que tal levar uns crepes recheados com atum (ou sobras de carne ou salmão), alface, abacate e tomate? Fica uma combinação fantástica. Podem experimentar esta receita, que já é antiga aqui no Blog (vejam aqui) ou podem testar esta (sugestão aqui).

5. MUFFINS DE MAÇÃ E AMÊNDOA

Para sobremesa, façam estes muffins fantásticos low carb, de maçã e amêndoa. Podem ver aqui a receita.

Espero que tenham gostado das sugestões. Cliquem em “Partilhar” para que as receitas cheguem a mais pessoas. Sejam Saudáveis, Sejam Felizes | Suzana Cardoso