Para fazer esta tarte de nata, inspirei-me e adaptei da receita da minha deliciosa Tarte Baba de Camelo . Claro está que ficou muito saborosa e, na minha opinião, é fácil de confecionar.

FÓRMULA MÁGICA

INGREDIENTES

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Base:

• 100 g de Frutos Secos triturados (Usei Nozes e Amêndoas e triturei na picadora/trituradora)
• 100 g Farinha de Coco
• 40g de Óleo de Coco Extra Virgem (derreter e deixar arrefecer)
• 2 Ovos

Creme:

• 400 Ml Natas Frescas (usei as natas espessas da marca Páturages)
• 75g Mel (+/- 2 Colheres de Sopa bem cheias)
• 1 Colher de Café de Canela
• 6 Gemas

COMO A MAGIA ACONTECE

1 º PASSO – Confecionar a Base:

– Juntar os ingredientes da base até que fique uma mistura uniforme.

– Untar a tarteira com manteiga ou óleo de coco.

– Colocar o preparado na tarteira.

– Levar ao forno pré-aquecido, 180ºC, cerca de 10 a 15 minutos (Esteja atento ao seu forno)

2º PASSO – Confecionar o Creme:

– Bater as gemas com o mel, canela e as natas frescas.

3 º PASSO:

– Verter o creme na base.

– Levar ao forno a 160 graus. A minha ficou pronta em 15 minutos.

Deliciem-se!

Sejam Saudáveis, Sejam Felizes

– Suzana Cardoso