Muffins de Maçã e Amêndoa Saudáveis – Paleo e LowCarb, Sem Glúten, Sem Açúcar Adicionado
Fevereiro 23, 2021 2022-11-22 12:21Muffins de Maçã e Amêndoa Saudáveis – Paleo e LowCarb, Sem Glúten, Sem Açúcar Adicionado
Muffins de Maçã e Amêndoa Saudáveis – Paleo e LowCarb, Sem Glúten, Sem Açúcar Adicionado
Suzana Cardoso Estes Muffins de Maçã e Amêndoa são Paleo e LowCarb, muito fáceis e rápidos de fazer, só precisam de 4 ingredientes essenciais. São muito saborosos, têm textura húmida e fofa, ficando fantásticos com a combinação de texturas da maçã cortada aos bocadinhos e o crocante das nozes no topo!
FÓRMULA MÁGICA
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INGREDIENTES*
*Adaptado das receitas de muffins aqui do meu Blog “Sejam Saudáveis, Sejam Felizes Quantidade: 6 Muffins
- 3 Maçãs
- 3 Ovos (Usei caseiros de tamanho grande)
- 4 Colheres de Sopa de Amêndoa Moída (25g)
- 2 colheres de sobremesa de Linhaça Dourada Moída (10g)
- Opcional: Canela do Ceilão q.b.
- Opcional: Nozes
Como a Magia Acontece (Modo de Confeção)
1. Comece por descascar as maçãs.
2. Num recipiente, coloque os ovos, a amêndoa moída, a linhaça dourada moída e 2 maçãs. Triture com a varinha mágica até ficar homogéneo.
3. Adicione 1 maçã cortada aos bocadinhos, misturando com uma colher.
4. Verta o preparado nas formas de muffins. Eu usei formas de silicone. Caso use das outras, forre com papel vegetal.
5. Por cima, poderá colocar nozes picadas a gosto.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Eu fiz estes muffins num forno a gás e ficaram prontos em 35 minutos. ATENÇÃO: No forno elétrico ficam mais “tostados” e cozinhados entre 20 a 30 minutos. Esteja atento/a ao seu forno e faça o teste do palito. O tempo poderá variar!
Sejam Saudáveis, Sejam Felizes
Suzana Cardoso
Comentários (6)
Sara Oliveira
Olá bom dia.
Antes de mais parabéns pelo seu trabalho.
Tem tudo um aspeto excelente, hoje mesmo vou começar as suas receitas, e ja partilhei o seu blogue com algumas pessoas.
Vamos então ao que interessa, que tipo de maçã aconselha para esta receita?
Muito obrigada e bom trabalho
Suzana Cardoso
Olá, Sara! Use o tipo de maçã que for da sua preferência. Eu usei a Maçã Verde (Granny Smith).
Muito obrigada, mais uma vez, pelo seu carinho.
Cecilia Oliveira
Parabéns pela sua dedicação e trabalho bem haja 😘 😘
Suzana Cardoso
Muito obrigada pelo seu carinho, minha querida 😘
Maria Saramago
Olá miga, fiz estes queques hoje. , Ficaram uma delícia. Puz mais duas colheres de amêndoa, mais uma de linhaça, 4 ovos t. M, 3 maçãs, canela e aroma de baunilha. Decorei com maçã e nozes. É… Também puz uma banana que andava por aqui, já muito preta. Beijinhos
Suzana Cardoso
Olá, Maria! Muito obrigada pelo seu comentário. Fico contente por saber que gostou!
Beijinhos,
Suzana