Mousse de Laranja (Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Refinados)

Eis uma sobremesa prática e maravilhosa: mousse de laranja Paleo (não tem glúten, lactose, nem açúcar refinado. Tem uma textura suave, cremosa e a doçura está no ponto. É um doce delicado, fresco e vai deliciar até os mais exigentes!

FÓRMULA MÁGICA

ATENÇÃO: Quando fizerem as minhas receitas e partilharem nas redes sociais, COLOQUEM O LINK DA RECEITA.  É PROIBIDO partilhar “PRINTS” (ou cópias do texto) das minhas receitas nas REDES SOCIAIS, pois ao fazê-lo estão a PREJUDICAR todo o meu trabalho.  PARTILHEM APENAS O LINK. Se quiserem, podem colocar o meu nome (Suzana Cardoso).

INGREDIENTES para 6 taças (Fotos e Receita da minha autoria)

  • 150ml de Sumo de Laranja (2 laranjas médias)
  • Raspas de uma Laranja
  • 300ml de Bebida Vegetal (amêndoa ou “leite” de coco)
  • 40g de Açúcar Mascavado (depende do vosso gosto)
  • 3 Folhas de Gelatina Neutra
  • 2 Ovos + 2 Gemas
  • opcional: 1 colher de café de Cúrcuma (para acentuar a cor)

  1. Bater os 2 ovos e as 2 gemas.
  2. Juntar os ovos batidos e os restantes ingredientes (com exceção das folhas de gelatina), levar ao fogão, em lume baixo, mexendo sempre com a vara de arames, durante 10 minutos.
  3. Juntar as folhas de gelatina hidratadas, deixar cozinhar mais 5 minutos, continuando a mexer.
  4. Se tiver grumos, não há problema, pois pode usar a varinha mágica para que o creme fique perfeito.
  5. Colocar em tacinhas e levar ao frigorífico várias horas até solidificar.
  6. Servir. Deliciem-se 🙂 !

Sejam Saudáveis, Sejam Felizes

– Suzana Cardoso

4 thoughts on “Mousse de Laranja (Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Refinados)

    • Suzana Cardoso says:

      Olá, Cristina! Que bom que gostou 😀
      Envie-me a foto por mensagem para a minha página “Sejam paleo, Sejam Felizes”.

      Muito obrigada pela partilha do seu feedback.

      Beijinhos
      -Suzana

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