Broas de Mel [sem glúten, sem açúcar refinado]

Sabiam que existe mel com ouro? O mel que usei na confeção desta receita não tem ouro, porém estas broas são um rico tesouro.

Não têm glúten, nem açúcar refinado. São saborosas e fáceis de preparar. Pode, rapidamente, confecioná-las quando surgir a vontade e desejo de se comprazer com umas harmoniosas e doces broas.

(Caso lhe seja mais confortável, pode colocar o áudio em pausa)

ATENÇÃO: Não façam copiar nem colar, nem façam prints das minhas receitas. Partilhem diretamente do meu Blogue ou através do vídeo respetivo do Youtube, para que as pessoas tenham acesso à fonte original das mesmas 🙂 .

Ingredientes:

  • 3 Ovos
  • 70g de Farinha de Coco
  • 70g de Polvilho Doce
  • 60g de Farinha de Alfarroba
  • 1 Colher de Chá de Erva-Doce
  • 1 Colher de Chá de Canela
  • 50g de Manteiga Sem Sal
  • 3 Colheres de Sopa de Mel bem cheias (podem colocar mais, depende do vosso gosto!)

Modo de Confeção:

  1. Coloque os ovos num recipiente e junte-lhes o mel.
  2. Bata as gemas com o mel até ficar uma espécie de creme.
  3. Num recipiente, coloque o polvilho doce, a farinha de coco, a farinha de alfarroba, a canela e a erva-doce. Misture.
  4. Adicione as gemas batidas.
  5. Junte a manteiga derretida. Mexa bem até que fique homogéneo.
  6. Molde e coloque numa forma forrada em papel vegetal.
  7. Pode colocar uma amêndoa sem pele em cada uma das broas.
  8. Leve ao forno a 180ºC.

As minhas broas de mel ficaram prontas em 8 minutos. Esteja atento ao seu forno, o tempo necessário poderá ser diferente.

Veja, com mais detalhe, a confeção das Broas de Mel a partir do minuto 10:04 :

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Sejam Saudáveis, Sejam Felizes
– Suzana Cardoso

 

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