Bolachas de Nozes – Saudáveis, Sem Farinha de Trigo, Sem Glúten e Saborosas!
Setembro 26, 2024 2024-09-26 18:34Bolachas de Nozes – Saudáveis, Sem Farinha de Trigo, Sem Glúten e Saborosas!
Bolachas de Nozes – Saudáveis, Sem Farinha de Trigo, Sem Glúten e Saborosas!
Estas bolachas ficam crocantes e saborosas. São saudáveis, não levam farinha de trigo, leite, nem açúcar refinado. Por isso, são sem glúten e sem lacticínios.
São de preparação muito simples e prática. Fazem as delícias de toda a família, incluindo os mais pequeninos.
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FÓRMULA MÁGICA das Bolachas*
Quantidade: 23 Bolachas (depende da dimensão/espessura)
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- 90g Nozes
- 85g Polvilho Doce
- 35g Linhaça Dourada Moída
- 20ml Azeite Extra Virgem
- 2 ou 3 colheres de sopa de Mel
- 1 Ovo
- Opcional: 1 colher de café de Canela em Pó
- Opcional: 1 colher de café de Gengibre em Pó
COMO A MAGIA ACONTECE (Modo de Confeção)
1. Comece por moer 50g de nozes até ficar o mais moído possível (como farinha). As restantes 40g triture de uma forma mais grosseira, para as nozes ficarem aos bocadinhos.
2. Num recipiente, misture as nozes moídas, o polvilho doce, a linhaça moída e as especiarias (canela e/ou o gengibre em pó). Acrescente as nozes picadas, o azeite, o mel, o ovo e misture até ficar uma massa uniforme.
3. Pegue num bocado de massa (suficiente para uma bolacha), espalme com as suas mãos por cima do papel vegetal e passe um cortador ao seu gosto. Repita o processo até terminar a massa.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. O tempo depende do seu forno, portanto, esteja atento. Estas ficaram prontas entre 20 e 25 minutos.
5. As bolachas ficam crocantes e deliciosas. Bom apetite | Suzana Cardoso
Comentário (1)
Barbara
Olá e parabéns pelo feliz acontecimento. E estas bolachas têm muito bom aspecto. Grata pela partilha. Um beijinho e mais uma vez muitos parabéns.
Barbara