Estas mini-tartes de cenoura e canela são uma sobremesa saborosa e de fácil confeção. São Paleo (não têm glúten nem açúcar refinado), porém foram muito apreciadas e devoradas pelos meus familiares que não são paleo.
A base é crocante e o recheio é cremoso, combinando cenoura com canela e baunilha. Pela descrição já podem prever que será uma delícia, agora falta comprovarem e para isso terão de fazer a receita. É um docinho maravilhoso para partilhar com aqueles que ama.
Quando fiz as minhas bolachas de amêndoa e noz, cuja receita se encontra no Blog, a sua textura e sabor inspiraram-me para fazer uma versão salgada. Estas crackers ficaram bastante crocantes e ligeiramente picantes (para a próxima coloco mais piripiri 😀 ). Aqui por casa, a minha família não é Paleo, mas ficaram maravilhados com estas crackers, dizendo-me que são melhores que as de compra.
No início deste mês foi o aniversário do meu Pai e para comemorar fiz esta magnífica tarte cremosa de chocolate. A textura da base crocante, o recheio de mousse de chocolate e o toque final dos morangos e nozes picadas tornaram esta sobremesa uma verdadeira perfeição. A prova disso é a de que o meu Pai não é Paleo, aliás ele come gulodices com frequência e ficou deliciado com esta tarte. Ele diz que as minhas sobremesas são muito melhores do que as de compra. Portanto, de que estão à espera para experimentar? 😀
Um ano separam estas fotos e neste período de tempo muita coisa mudou na vida da Maria João: perdeu 25kg em 7 meses e ganhou muito mais saúde!
Estes queques de limão são os melhores queques que já confecionei. O sabor do limão ficou no ponto, a doçura ficou harmoniosa e o fubá de mandioca, que usei pela primeira vez, conferiu uma textura fantástica a estes bolinhos. Aqui por casa, os meus familiares não Paleo ficaram deliciados e aconselham-vos a experimentar estas maravilhas urgentemente.
As maçãs caseiras que tenho serviram-me de inspiração para fazer este maravilhoso “Cheesecake” de maçã e canela. É Paleo, não tem glúten, não tem lacticínios nem refinados. A base composta por bolo fofo e húmido de amêndoa e canela combina na perfeição com o cremoso recheio de coco, baunilha e maçã. A confeção da receita deixa um incrível aroma na cozinha e o sabor leva-nos aos céus. Aqui por casa os meus familiares, que não são Paleo, ficaram maravilhados e recomendam que vocês façam esta sobremesa deliciosa!
Estas Panquecas de Cenoura e Amêndoa são simplesmente DIVINAIS. Não tem glúten, lacticínios, nem refinados. São fáceis de fazer e são muito saborosas.
Para que vocês obtenham um resultado igual ao meu, partilho convosco em VÍDEO a confeção da receita e um conjunto de DICAS para que obtenham panquecas perfeitas (dicas estas que já partilhado convosco no ano passado, por escrito, aqui no Blog). Continue reading
A Andreia tornou-se Paleo em fevereiro de 2018 e em apenas 4 meses conseguiu perder 23 kg!
Os figos caseiros e a farinha de alfarroba que tinha para gastar serviram-me de inspiração para esta fantástica receita: Bolo húmido e macio de alfarroba, amêndoa e figos. Não tem glúten, nem lacticínios ou açúcares refinados. É uma sobremesa prática e maravilhosa para tomar com um café, juntamente da sua família ou amigos.
Este “pãozinho” de frigideira (ou panqueca “salgada”) é Paleo e Low Carb (baixo em hidratos de carbono). É muito fácil de fazer e apetitoso. Para fazê-lo só precisei de ovos, utilizei as “farinhas” low carb (na verdade, não são farinhas, são frutos secos e sementes moídas) que tinha em casa e especiarias. O recheio fica ao gosto de cada um. Abaixo segue a descrição completa da receita.
