Bolo de Limão e Laranja com Recheio/Creme de Chocolate Negro [Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose]

Este bolo maravilhoso preparei-o para o aniversário da minha mãe, combinando dois sabores que ela adora (e eu também): o limão e a laranja. A estes acrescentei ainda o chocolate negro que completou esta “festa” dos sabores. Este bolo não tem glúten nem lactose, é Paleo (Primal) e surpreendeu os convidados (eu sou a única paleo aqui em casa). Ficaram todos rendidos à textura macia, leve e húmida do bolo e à conjugação dos sabores. Certamente é um bolo a repetir!

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Torta/Rolo de Limão com Creme de Coco e Laranja [Paleo, Sem Glúten, Sem Refinados]

Esta torta de limão é MAGNÍFICA: textura apetitosa, com uma doçura harmoniosa e um perfeito equilíbrio do sabor do limão. O recheio do creme de coco e laranja confere uma combinação delicada de sabores. Finalmente, o chocolate negro na cobertura é o toque final para elevar ainda mais o nível de perfeição desta sobremesa. E, tal como todas as minhas receitas, é Paleo, não tem glúten nem açúcar refinado, porém tem todo o sabor que irá maravilhar toda a família!

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Bolo Mármore de Baunilha e Chocolate (Paleo/ Sem Glúten, Sem Refinados)

Este Bolo Mármore de Baunilha e Chocolate foi o meu primeiro bolo de 2019. Fi-lo para a minha família, na passagem de ano. Esta sobremesa foi adaptada de uma receita não paleo que a minha mãe fazia há muitos anos. A combinação de sabores é maravilhosa e garanto-vos, que na confeção, um cheiro delicioso a baunilha e chocolate predominará nas vossas cozinhas.

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Crepes de Limão e Curd de Limão [Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Refinados]

Estes crepes de limão são maravilhosos! Não têm glúten, nem refinados, mas têm um sabor fantástico. Podem comê-los simples ou recheá-los com iogurte grego natural e/ou curd de limão. A combinação do crepe recheado com o iogurte e o curd de limão é de ir aos céus ! Mais uma vez, os meus familiares não paleo ficaram todos deliciados :D.

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