Este “pãozinho” de frigideira (ou panqueca “salgada”) é Paleo e Low Carb (baixo em hidratos de carbono). É muito fácil de fazer e apetitoso. Para fazê-lo só precisei de ovos, utilizei as “farinhas” low carb (na verdade, não são farinhas, são frutos secos e sementes moídas) que tinha em casa e especiarias. O recheio fica ao gosto de cada um. Abaixo segue a descrição completa da receita.
Pães de Abóbora ou mini Broas de Abóbora? Não sei qual será a designação ideal. Apenas sei que estes pães são deliciosos, ficam estaladiços por fora e macios por dentro. Perfeitos para degustar de forma simples, com manteiga ou com queijo. Aqui por casa os meus familiares não Paleo ficaram maravilhados! Experimentem e enviem-me as vossas fotos, para eu partilhá-las nas minhas redes sociais.
Inspirada na minha receita do pão de batata-doce (partilhada na minha página em Junho de 2017), fiz estes fantásticos pães de cenoura. São maravilhosos! Depois, guardem os pães que sobrarem no congelador. No dia seguinte, se colocarem uns 20/30 segundos no microondas voltam a ficar fofos.
São inúmeras as formas de confecionar courgette, este legume adorado por nós que seguimos um estilo de vida saudável. A pensar nisso, partilho convosco algumas sugestões de receitas para que não vos falte inspiração, umas mais doces, outras salgadas: pão, panquecas, lasanha, “esparguete”, à carbonara ou até bolo!
Como sabem, gosto de partilhar convosco guias e listas de sugestões para que tenham a informação toda organizada. E como sei que muitos de vocês, para “matar” as saudades, gostariam de comer um pãozinho, elaborei uma lista com várias sugestões de Pães Paleo/Sem Glúten. No entanto, lembrem-se que mesmo sendo compostos por ingredientes paleo, devem ser consumidos em moderação.
Se fizerem alguma destas receitas e partilharem-na nas redes sociais, por favor, coloquem juntamente o link da respetiva receita, de modo a atribuírem os créditos às devidas autoras e, assim, o trabalho delas seja cada vez mais divulgado 😀 .
Seguir um estilo de vida saudável não significa que tenha de abdicar do saboroso pãozinho, fofo e quentinho. Só precisa de fazer os ajustes necessários e conseguirá um resultado que irá, igualmente, reconfortar-lhe o paladar.
Este pão não tem glúten nem lactose. Enquadra-se tanto na dieta Paleo como na Vegan. É feito de batata-doce, polvilho azedo, farinha de mandioca e de sementes de girassol, as quais lhe conferem um sabor especial.
