Recentemente, vi uns pãezinhos de leite da Clara de Sousa com tão bom aspeto, que me lembrei de fazer pão doce em versão saudável, sem glúten, sem leite nem açúcar refinado! A receita é inspirada em receitas anteriores de pães que tenho aqui no Blog e é de muito fácil preparação. Os pães ficam fofinhos e com uma doçura harmoniosa.
Este pão de banana e canela é divinal. Já o fiz diversas vezes aqui em casa e todos adoram, por isso decidi partilhar a receita convosco. Não tem glúten, não leva ovos nem tem açúcar adicionado (apenas o natural da banana). A crosta fica deliciosamente crocante e o pão fica com uma textura suave, cremosa e com um sabor harmonioso. Experimente!
Baguete, broa ou “bicas”, existem diversas formas de fazer pão sem glúten para todos os gostos! Desta vez partilho a receita de “bicas” práticas e muito fáceis de fazer. A crosta fica bastante crocante e são saborosas! Foram aprovadíssimas pela minha família cá de casa.
Esta baguete é maravilhosa: por dentro é fofinha e por fora tem uma crosta crocante. É muito boa simples ou na torradeira, barrada com manteiga (composta de bons ingredientes). Pode ser congelada às fatias e depois descongelada no microondas, forno ou à temperatura ambiente. É deliciosa e sabe mesmo a pão!
Este “pãozinho” de frigideira (ou panqueca “salgada”) é Paleo e Low Carb (baixo em hidratos de carbono). É muito fácil de fazer e apetitoso. Para fazê-lo só precisei de ovos, utilizei as “farinhas” low carb (na verdade, não são farinhas, são frutos secos e sementes moídas) que tinha em casa e especiarias. O recheio fica ao gosto de cada um. Abaixo segue a descrição completa da receita.
Pães de Abóbora ou mini Broas de Abóbora? Não sei qual será a designação ideal. Apenas sei que estes pães são deliciosos, ficam estaladiços por fora e macios por dentro. Perfeitos para degustar de forma simples, com manteiga ou com queijo. Aqui por casa os meus familiares não Paleo ficaram maravilhados! Experimentem e enviem-me as vossas fotos, para eu partilhá-las nas minhas redes sociais.
Inspirada na minha receita do pão de batata-doce (partilhada na minha página em Junho de 2017), fiz estes fantásticos pães de cenoura. São maravilhosos! Depois, guardem os pães que sobrarem no congelador. No dia seguinte, se colocarem uns 20/30 segundos no microondas voltam a ficar fofos.
São inúmeras as formas de confecionar courgette, este legume adorado por nós que seguimos um estilo de vida saudável. A pensar nisso, partilho convosco algumas sugestões de receitas para que não vos falte inspiração, umas mais doces, outras salgadas: pão, panquecas, lasanha, “esparguete”, à carbonara ou até bolo!
Como sabem, gosto de partilhar convosco guias e listas de sugestões para que tenham a informação toda organizada. E como sei que muitos de vocês, para “matar” as saudades, gostariam de comer um pãozinho, elaborei uma lista com várias sugestões de Pães Paleo/Sem Glúten. No entanto, lembrem-se que mesmo sendo compostos por ingredientes paleo, devem ser consumidos em moderação.
Se fizerem alguma destas receitas e partilharem-na nas redes sociais, por favor, coloquem juntamente o link da respetiva receita, de modo a atribuírem os créditos às devidas autoras e, assim, o trabalho delas seja cada vez mais divulgado 😀 .
Este pão não tem glúten nem lactose. Enquadra-se tanto na dieta Paleo como na Vegan. É feito de batata-doce, polvilho azedo, farinha de mandioca e de sementes de girassol, as quais lhe conferem um sabor especial. É muito fácil de preparar e muito saboroso!
