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Muffins de Maçã e Amêndoa Saudáveis – Paleo e LowCarb, Sem Glúten, Sem Açúcar Adicionado

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Muffins de Maçã e Amêndoa Saudáveis – Paleo e LowCarb, Sem Glúten, Sem Açúcar Adicionado

Estes Muffins de Maçã e Amêndoa são Paleo e LowCarb, muito fáceis  e rápidos de fazer, só precisam de 4 ingredientes essenciais. São muito saborosos, têm textura húmida e fofa, ficando fantásticos com a combinação de texturas da maçã cortada aos bocadinhos e o crocante das nozes no topo!

FÓRMULA MÁGICA

ATENÇÃO: Quando fizerem as minhas receitas e partilharem nas redes sociais, COLOQUEM O LINK DA RECEITA.  É PROIBIDO partilhar “PRINTS” (ou cópias do texto) das minhas receitas nas REDES SOCIAIS, pois ao fazê-lo estão a PREJUDICAR todo o meu trabalho.  PARTILHEM APENAS O LINK. Se quiserem, podem colocar o meu nome (Suzana Cardoso).

INGREDIENTES*

*Adaptado das receitas de muffins aqui do meu Blog “Sejam Saudáveis, Sejam Felizes Quantidade: 6 Muffins

  • 3 Maçãs
  • 3 Ovos (Usei caseiros de tamanho grande)
  • 4 Colheres de Sopa de Amêndoa Moída (25g)
  • 2 colheres de sobremesa de Linhaça Dourada Moída (10g)
  • Opcional: Canela do Ceilão q.b.
  • Opcional:  Nozes

Como a Magia Acontece (Modo de Confeção)

1. Comece por descascar as maçãs.

2. Num recipiente, coloque os ovos, a amêndoa moída, a linhaça dourada moída e 2 maçãs. Triture com a varinha mágica até ficar homogéneo.

3. Adicione 1 maçã cortada aos bocadinhos, misturando com uma colher.

4. Verta o preparado nas formas de muffins. Eu usei formas de silicone. Caso use das outras, forre com papel vegetal.

5. Por cima, poderá colocar nozes picadas a gosto.

6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Eu fiz estes muffins num forno a gás e ficaram prontos em 35 minutos. ATENÇÃO: No forno elétrico ficam mais “tostados” e cozinhados entre 20 a 30 minutos. Esteja atento/a ao seu forno e faça o teste do palito. O tempo poderá variar!

Sejam Saudáveis, Sejam Felizes
Suzana Cardoso

Comentários (6)

  1. Sara Oliveira

    Olá bom dia.
    Antes de mais parabéns pelo seu trabalho.
    Tem tudo um aspeto excelente, hoje mesmo vou começar as suas receitas, e ja partilhei o seu blogue com algumas pessoas.

    Vamos então ao que interessa, que tipo de maçã aconselha para esta receita?

    Muito obrigada e bom trabalho

    1. User Avatar
      Suzana Cardoso

      Olá, Sara! Use o tipo de maçã que for da sua preferência. Eu usei a Maçã Verde (Granny Smith).

      Muito obrigada, mais uma vez, pelo seu carinho.

  2. Cecilia Oliveira

    Parabéns pela sua dedicação e trabalho bem haja 😘 😘

    1. User Avatar
      Suzana Cardoso

      Muito obrigada pelo seu carinho, minha querida 😘

  3. Maria Saramago

    Olá miga, fiz estes queques hoje. , Ficaram uma delícia. Puz mais duas colheres de amêndoa, mais uma de linhaça, 4 ovos t. M, 3 maçãs, canela e aroma de baunilha. Decorei com maçã e nozes. É… Também puz uma banana que andava por aqui, já muito preta. Beijinhos

    1. User Avatar
      Suzana Cardoso

      Olá, Maria! Muito obrigada pelo seu comentário. Fico contente por saber que gostou!

      Beijinhos,

      Suzana

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