Bolachas Crocantes de Limão [Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Açúcar Refinado]

Estas bolachas são simplesmente divinais. São fáceis de fazer, deliciosas, crocantes, não têm glúten, lactose nem açúcar refinado. Na cozinha ficou um aroma maravilhoso a limão que conquistou logo todos aqui por casa. E ao dar a primeira trinca confirmou-se que são realmente saborosas.

Esta receita foi adaptada das minhas bolachinhas de laranja.

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Bolachas de Laranja Paleo [Sem Glúten, Sem Açúcar Refinado]

Aproveitando o facto de ainda termos muitas laranjas aqui por casa, confecionei estas deliciosas bolachas no sábado passado. São muito simples de confecionar, muito saborosas e desapareceram num instante  :D. As mais finas ficaram com uma textura mais crocante e as mais pequeninas (mais grossas) ficaram com uma textura fofa. Portanto, preparei bolachas para todos os gostos.

Esta receita é adaptada das minhas bolachas simples e crocantes que costumo fazer (as que usei na receita da Delícia de Manga ou Natas do Céu – como preferirem chamar). Só coloquei a laranja e aumentei a quantidade das farinhas para compensar.

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