Ementa Semanal Paleo – Exemplo 6

Partilho convosco mais um exemplo meu de uma ementa semanal Paleo (exemplo 6) – CORRENTE PRIMAL, com 14 almoços/jantares, 7 pequenos-almoços e várias sugestões de lanches. No final, dou algumas dicas para quem precisa perder peso.

Adaptem as vossas refeições aos vossos objetivos, gostos e possibilidades financeiras.  Espero que a minha ementa vos sirva de inspiração para elaborarem as vossas próprias ementas.

[Caso tenham ainda várias dúvidas sobre o que comer ou não comer na dieta Paleo, cliquem neste meu post: Dieta Paleo – Guia para Iniciantes ]

Segunda-feira

Pequeno-Almoço

Omelete (dois ovos, pimentos verde e vermelho, sementes de girassol) + 1 maçã + 1 café

Almoço

Salada: alface, peito de frango, rabanetes, pepino biológico, tomates-cereja e 1 fatia de melão. Salada temperada com azeite extra virgem e vinagre de coco.

Jantar

Falso “arroz” de couve-flor e cenoura (Receita AQUI) + costeleta de porco assada na brasa

Terça-feira

Pequeno-Almoço

Panquecas de limão e iogurte (Receita AQUI) + café com canela

Almoço

Restos do falso “arroz” de couve-flor e cenoura +  frango estufado

Jantar

Tentáculos de pota com salsa picada e cebola + courgette e cenoura espiralizadas + creme de legumes

quarta-feira

Pequeno-Almoço

2 ovos cozidos + framboesas + nozes + café com canela

Almoço

Bife de peru grelhado +  legumes no forno (courgette aos palitos, cenoura ralada, cebola, pimentos. Temperados com sal, pimenta preta, piri-piri e alho em pó)

Jantar

Carapau assado na brasa + um pouco de batata branca cozida + grelos

Se quiser evitar a batata branca, pode substituir por mais legumes e/ou batata-doce, por exemplo.

quinta-feira

Pequeno-Almoço

Papas de aveia, cacau e maçã: 3 colheres de sopa de aveia isenta de glúten, 1 maçã verde triturada,  1 colher de sopa de cacau puro em pó, bebida de amêndoa a gosto. Juntar tudo e cozinhar. Depois de cozinhado, juntar um pouco de coco ralado e nozes.

Almoço

Moelas estufadas + batata-doce aos palitos no forno (temperada com sal e azeite) + creme de legumes

Jantar

Panados de peru (feitos com farinha de mandioca) + salteado de legumes (cogumelos, cenoura, pimentos)

sexta-feira

Pequeno-Almoço

2 ovos mexidos com cebola e salsa picada + um pouco de abacate com canela + 1 kiwi + café

Almoço

Zoodles de Courgette com almôndegas (Receita AQUI) + Creme de Legumes

Jantar

O clássico Bacalhau “à Brás” (Receita AQUI)

sábado

Pequeno-Almoço

2 ovos escalfados em tomate + morangos + café

Almoço

Restos do Bacalhau à Brás + salada de alface

Jantar

Pizza low-carb com base de frango (Receita AQUI) + creme de legumes

domingo

Pequeno-Almoço

Turbinado. Para saber mais detalhes sobre como fazer e quais os seus benefícios, clicar AQUI

Almoço

Um pouco de arroz* + costeletão assado na brasa + salada de alface, cebola, rúcula e tomate

*Consuma arroz em moderação, especialmente se necessitar de perder peso (pode até exclui-lo!) Pode substituir por batata-doce e/ou vegetais. Lembre-se que eu sigo Paleo, corrente Primal e não quero emagrecer, por isso não excluo o arroz.

Jantar

Salada: Atum, meio abacate, pepino, tomate, sementes de girassol, alface e 1 pêra + Creme de legumes

lanches DA SEMANA

Estes são alguns exemplos de lanches que costumo comer a meio da tarde: apenas frutos secos; ovos cozidos; crepes (ver Aqui), pãezinhos de queijo,  pães de batata-doce (receita AQUI), muffins de vegetais (como estes), panquecas saudáveis (como por exemplo estas de limão e iogurte , estas de laranja e iogurte, estas de maçã ou estas de banana), bolo de caneca de limão (ver AQUI), bolo de caneca de maçã e nozes (ver Aqui) ou, quando não tenho fome, não lancho NADA.

Dicas para quem pretende perder peso:
  • Fazer no máximo 2 ou 3 refeições por dia (comer bem às refeições e evitar lanches);
  • Tomar turbinado mais vezes ao Pequeno-Almoço;
  • Fazer jejum intermitente;
  • Moderar no consumo de: aveia, batata, arroz selvagem/vaporizado e derivados de leite (queijo, iogurte, natas);
  • Não exagerar no consumo da fruta nem dos frutos secos.

Para terem mais inspiração na confeção das vossas refeições, vejam as fotos partilhadas diariamente no grupo do facebook Paleo Descomplicado e os álbuns publicados em várias páginas, tais como: Sejam Paleo, Sejam Felizes (a minha página), Temperos da Argas Paleo, Mamã Paleo,  Sweet Paleo by Su, Ser Feliz Ser PaleoPetiscaria da MariaReceita D’Amor, Paleopaedia,  Fitalicious,   Healthy BitesMartinha do Paleo,  Caramelo’s KitchenNa Cozinha Com a EvansDesafio Saudável da Maria, etc.

Sejam Saudáveis, Sejam Felizes

– Suzana Cardoso

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