Blog

Bolachas de Laranja Saudáveis – Sem Glúten, Sem Açúcar Refinado e PERFEITAS!

Bolachas / Receitas

Bolachas de Laranja Saudáveis – Sem Glúten, Sem Açúcar Refinado e PERFEITAS!

Aproveitando o facto de ainda termos muitas laranjas aqui por casa, confecionei estas deliciosas bolachas, no sábado passado. São muito simples de confecionar, muito saborosas e desapareceram num instante.  As mais finas ficaram com uma textura mais crocante e as mais pequeninas (mais grossas) ficaram com uma textura fofa. Portanto, preparei bolachas para todos os gostos.

Esta receita é adaptada das minhas bolachas simples e crocantes que costumo fazer (as que usei na receita da Delícia de Manga ou Natas do Céu – como preferirem chamar). Só coloquei a laranja e aumentei a quantidade das farinhas para compensar.

FÓRMULA MÁGICA

ATENÇÃO: Quando fizerem as minhas receitas e partilharem nas redes sociais, COLOQUEM O LINK DA RECEITA.  É PROIBIDO partilhar “PRINTS” (ou cópias do texto) das minhas receitas nas REDES SOCIAIS, pois ao fazê-lo estão a PREJUDICAR todo o meu trabalho.  PARTILHEM APENAS O LINK. Se quiserem, podem colocar o meu nome (Suzana Cardoso).

  • PARA APOIAR o meu trabalho, PARTILHE LINK e faça REFERÊNCIA AO BLOG “SEJAM SAUDÁVEIS, SEJAM FELIZES”
  • Polpa de uma Laranja Média (depois de triturada, verifiquei que eram 150ml)
  • 80g Polvilho Doce
  • 100g de Coco Ralado
  • 135g de Farinha de Aveia isenta de glúten
  • 60g de Óleo de Coco Extra Virgem
  • Raspas de uma Laranja
  • 1 Ovo
  • 2 Colheres de Sopa de Mel (depende do seu gosto. Eu coloquei apenas uma e ficaram pouco doces, pois aqui em casa preferimos assim)

COMO A MAGIA ACONTECE (MODO DE CONFEÇÃO)

  • PARA APOIAR o meu trabalho, PARTILHE LINK e faça REFERÊNCIA AO BLOG “SEJAM SAUDÁVEIS, SEJAM FELIZES”
  • Veja no vídeo abaixo os passos necessários para preparar estas bolachinhas maravilhosas:

 

 

Sejam Saudáveis, Sejam Felizes
Suzana Cardoso

Comentários (15)

  1. […] Esta receita foi adaptada das minhas bolachinhas de laranja. […]

  2. sara

    Já experimentei com a ajuda da bimby, ficaram muito boas! Troquei o mel por tâmaras que triturei com as farinhas, usei óleo de coco e não pus o ovo! 😉

    1. Carla Sofia

      a laranja é com casca e tudo como fez na bimby tenho uma mas ainda não a sei usar muito bem

      1. User Avatar
        Suzana Cardoso

        Olá, Carla (:. Usei a polpa da laranja. Não triturei com a casca. Utilizei a polpa e depois as raspas.
        Não tenho bimby. Beijinhos

    2. Mariana

      que quantidade de tâmaras? estamos a falar de tâmaras secas?
      obrigada

  3. Daniela

    Acha possível substituir a aveia por farinha de amêndoa? Manter-se-ia a quantidade? Obrigada

    1. User Avatar
      Suzana Cardoso

      Sim, pode experimentar dessa forma :D. Beijinhos

  4. lisandra

    posso substituir o mel por acucar mascavado?

    1. User Avatar
      Suzana Cardoso

      Olá, Lisandra. Pode sim!

  5. Sara

    Boa tarde, não gosto de coco, posso substituir por outra coisa?

    1. User Avatar
      Suzana Cardoso

      Olá, Sara. Pode experimentar trocar por farinha de amêndoa.

      Beijinhos,

      Suzana

  6. Sónia Inácio

    O que posso substituir pelo polvilho doce….não uso!!!! Obrigada

    1. User Avatar
      Suzana Cardoso

      Olá, Sónia! Pode experimentar trocar por fécula de batata, porém o resultado poderá ficar diferente.

  7. Cristina Batista

    Olá Suzana!
    Antes de mais deixe-me agradecer pelo serviço público que faz, as suas receitas são divinais 😍 agora precisava de uma dica experiente, algum segredo para fazer a massa fininha sem que ela cole a tudo e não se parta tanto? Estou a demorar imenso tempo a fazer as minhas bolachinhas de modo a ficarem crocantes… Obrigada e beijinhos!

    1. User Avatar
      Suzana Cardoso

      Olá, Cristina! Muito obrigada pelo seu comentário tão amável 😍 . Para ficar fininha sem partir, deverá pegar numa bolinha de massa (quantidade para 1 bolacha), colocar por cima do papel vegetal, espalmar com as mãos (ou com um copo de superfície lisa humedecido com água), usar o cortador de bolacha, retirar o excesso e não mover a bolacha para não partir. E repita o processo até terminar a massa (No vídeo aqui na receita, mostro como fiz as minhas). Demora algum tempo, mas vale a pena 😀

      Beijinhos

Deixe aqui o seu comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

error: Conteúdo protegido